L; ovăz aliatul nostru slăbitor Femeia actuală MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Fulgi, clătite, tărâțe, fulgi de ovăz ..., ovăzul vine sub multe forme spre deliciul papilelor gustative și al figurii! Dar această cereală este folosită mai puțin în dieta noastră decât orezul sau grâul. Cu toate acestea, are virtuți nutriționale incontestabile care îl fac un aliment foarte popular printre nutriționiști. Să vedem care sunt avantajele acestei plante de iarbă pe care să le descoperim fără mai multă întârziere.
Stai informat
Ovăz, o cereală bogată în fibre
Consumul de ovăz asigură în mod regulat un aport suficient de fibre pentru a beneficia de o bună funcționare metabolică și digestivă. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea produselor din cereale fabricate din ovăz conțin atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Prin promovarea scăderii nivelului de colesterol din sânge, insulină și glucoză, fibrele solubile sunt esențiale ca remediu natural și eficient împotriva bolilor cardiovasculare, precum și Diabet. În ceea ce privește fibrele insolubile, acestea sunt în general conținute în coaja de ovăz: celebrul „tărâțe” de ovăz. Acestea sunt cunoscute pentru a facilita tranzitul intestinal prin promovarea mișcărilor peristaltice. În plus, ovăzul este un adevărat aliat de slăbire, deoarece carbohidrații care îi compun încetinesc digestia și cresc senzația de sațietate.
Alte proprietăți ale ovăzului
Pe lângă conținutul ridicat de fibre, ovăzul are multe alte avantaje, printre care se numără și conținutul său ridicat de aminoacizi esențiali în nutrienți. Astfel, taratele de ovaz constituie o sursa importanta de fosfor, magneziu, fier, seleniu sau chiar mangan. La fel ca multe alte cereale, ovăzul este, de asemenea, bogat în vitamine din grupul B, cum ar fi tiamina (vitamina B1) care promovează un echilibru bun al sistemului nervos. În cele din urmă, cerealele sunt indicate nu numai pentru proprietățile sale nutritive, ci și pentru beneficiile sale cosmetice. Într-adevăr, multe creme pentru piele sunt îmbogățite cu ovăz, deoarece este bogată în mod natural Vitamina E, un antioxidant eficient împotriva îmbătrânirii pielii.