L; Studiu de sănătate al zilei de ce orezul este atât de bun pentru dvs. LCI

sănătate

ALIMENTE - Un studiu recent american scoate în evidență beneficiile orezului sub toate formele sale pentru o alimentație sănătoasă și îndeplinirea cerințelor nutriționale, cu condiția să fie bine însoțit pe farfurie.

Orezul, mâncarea ideală pentru a te menține în formă? Da, dacă vrem să credem concluziile cercetătorilor de la Baylor College of Medicine (Statele Unite) care evidențiază o legătură între consumul acestei cereale și o bună sănătate fizică. Publicat în revista Food and Nutrition Sciences, studiul lor relevă că poate satisface majoritatea nevoilor nutriționale păstrând în același timp cifra. Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au analizat obiceiurile alimentare ale 14.386 americani adulți timp de cinci ani.

Scopul a fost de a evalua asocierea dintre consumul de orez, alb sau maro, cu calitatea dietei lor. „Rezultatele noastre arată că persoanele care au consumat orez au avut diete mai compatibile cu cele recomandate în liniile directoare dietetice ale Statelor Unite și au prezentat cantități mai mari de potasiu, magneziu, fier, vitamine B9, acid folic și fibre”, dezvăluie într-o declarație plumbul Theresa Nicklas autorul studiului.