L; uleiul de cocos, un atu de slăbire; Mă face să sar, reacționează Jean-Michel Cohen

Pentru nutriționistul Jean-Michel Cohen, uleiul de cocos nu are virtute nutrițională. „Cea mai bună utilizare este în păr”, crede specialistul.

face

De ceva timp, este popular pe farfurii. Uleiul de cocos este unul dintre cele mai fierbinți alimente. Unii cercetători, pe baza studiilor științifice, îi atribuie chiar virtuți de slăbire. „Este un ulei care conține în esență acizi grași saturați, cum ar fi untul, dar ar fi metabolizați diferit de ficat”, explică marți la Europe 1 Laura Chatelain, jurnalistă pentru revista Benefits, care a investigat subiectul. "Uleiul de nucă de cocos are 900 de calorii la 100 de grame, deci dacă îl abuzezi, te îngrași automat".