La ce se utilizează cafeaua și cacao în produsele apicole?

Tonerele și antioxidanții, cafeaua și cacao sunt din ce în ce mai populare în produsele de înfrumusețare. Sunt folosite atât pentru aroma lor, cât și pentru proprietățile lor multiple.

Cacao: unt hrănitor

"Arborele de cacao produce fructe, păstăile, care sunt mai întâi uscate. În interior sunt fasole care sunt fermentate, apoi prăjite și presate., explică Émilie Jolibois, manager de cercetare și dezvoltare al Aroma-Zone . Se obține apoi o pastă, un amestec de unt și pulbere care este apoi separat. "

Untul de cacao este bogat în acizi grași saturați, dar foarte dur în consistență. „Deoarece se topește la 37 ° C, deci la temperatura corpului, este ideal pentru fabricarea produselor de îngrijire a buzelor, deoarece se lichefiază rapid la contactul cu membranele mucoase.

---