La ce servește oțetul de mere? Schnellsimplu sănătos

De la superaliment Oțet de mere este citit tot mai des. Dar pentru ce este bun oțetul de mere? Ce îl face atât de sănătos și cum îl pot folosi? Păstrează ceea ce promite? Iată o mică prezentare generală și de ce sunt atât de convins de el.

oțetul

Ce este oțetul de mere?

Oțetul de mere este produsul din oțet fabricat din cidru de mere, numit și Äpplwoi sau cidru de mere. Acest lucru se întâmplă atunci când merele sunt amestecate cu drojdie sălbatică și fermentate în vin. După un anumit timp, acest vin atinge maximul alcoolic de 13-14%, aceste drojdii sălbatice nu tolerează mai mult.

Din nou, după un timp, bacteriile acidului acetic devin active și își asumă sarcina principală: fermentează zahărul și alcoolul rămas în acid acetic. Acest lucru reduce conținutul de alcool și zahăr la mai puțin de 2% și conținutul de acid acetic la 5% - la fel ca în oțetul normal.

Oțetul de mere terminat este o băutură dulce acră, răcoritoare, probiotică. Conține drojdii sălbatice, precum și gluconobacterii și bacterii ale acidului acetic - se știe că aceste microorganisme nu numai că combate infecțiile din tractul gastro-intestinal, ci și se instalează în intestinul gros. Asta face din oțetul de mere o băutură probiotică.

Alte beneficii ale oțetului de mere:

Pentru ce este bun oțetul de mere?

Rezumăm pe scurt: oțetul de mere ...

  • este probiotic
  • conține mulți acizi organici
  • conține cantități semnificative de vitamina B și vitamina C.
  • conține, de asemenea, gluconolactonă și unele cetone
  • are un conținut scăzut de zahăr și alcool
  • poate fi folosit în mai multe moduri
  • a fost deja investigat în multe studii științifice

Oțetul de mere nu este cea mai bună sursă de minerale, dar nici acest lucru nu este atât de important. Se consumă de obicei în cantități mici, deoarece mineralele precum calciu și magneziu nu sunt la fel de importante ca alte superalimente, cum ar fi semințe de in, broccoli, spanac sau sfeclă roșie.

După prima prezentare generală, aș dori să vă arăt diferitele utilizări posibile ale oțetului:

Utilizări de oțet de mere

  1. Pansament pentru salate
  2. Diluat în apă ca o mică răcoritoare între ele
  3. Cu ceai de mușețel/ceai de mentă și miere ca băutură de dormit
  4. Pentru fermentarea aluatului
  5. Conservarea legumelor
  6. Oțet de mere pentru mătreață - folosit ca șampon natural și tratament pentru mătreață
  7. Compresă pentru răni - puneți oțetul pe rană (foarte eficient împreună cu miere și curcuma) și fixați-l cu un bandaj
  8. Ameliorarea rapidă a arsurilor solare
  9. A slăbi (a se vedea slăbi rapid) - are un efect pozitiv asupra metabolismului și limitează apetitul
  10. Pentru infecții intestinale sau probleme digestive
  11. Dacă flora intestinală este dezechilibrată
  12. Pentru a reduce glicemia după o masă bogată în carbohidrați
  13. Pentru a reduce colesterolul
  14. Stimularea producției de bilă și a digestiei grăsimilor
  15. Împotriva refluxului acid
  16. Pentru a crește concentrația - oțetul de mere favorizează circulația sângelui
  17. Pentru tratarea picioarelor de brânză (fără glumă - doar „spălați-vă” picioarele cu oțet de mere)

Acestea sunt principalele beneficii și utilizări ale oțetului de mere. Personal îl folosesc zilnic pentru salate și ocazional ca băutură de dormit.

Merele organice din livezi conțin cele mai bune ingrediente și drojdie sălbatică pentru un oțet bun.

Care este cel mai bun oțet de mere?

Există mulți furnizori buni de oțet de mere - aș dori să vă arăt ce să căutați cu un bun furnizor:

  1. Calitate organică
  2. Fermentare cu drojdie sălbatică
  3. Înnorat natural
  4. Vândut în sticle de sticlă întunecată
  5. Nepasteurizat

Folosesc produsul Fairment de câțiva ani. Acesta este cu câțiva euro mai scump decât oțetul pe care îl poți cumpăra în supermarket. Singurul care poate ține pasul este oțetul organic de cidru de mere (în mod natural tulbure) de la DM. Deoarece oțetul bun de cidru de mere durează câteva săptămâni, cred că investiția în oțetul de la Fairment are sens. Dacă acest lucru este prea scump pentru dvs., cel de la DM este, de asemenea, o alegere bună.

  • ✅ CALITATE ORGANICĂ CERTIFICATĂ: Oțetul nostru de mere este certificat organic și este fabricat numai din mere organice proaspete, întregi din livezi
  • ✅ NEPASTEURIZAT: Oțetul de cenușă de mere nu este încălzit (crud), deci conține toti nutrienții valoroși și este plin de viață.
  • ✅ 100% NATURAL: Nefiltrat, nediluat și fără aditivi - Oțetul nostru de mere este un aliment complet natural
  • ✅ PERIOADA LUNGĂ DE RABĂ: Datorită sticlei sale de protecție UV, oțetul nostru de cidru de mere este bine protejat și are, de asemenea, o perioadă de valabilitate foarte lungă
  • ✅ PENTRU INTERIOR ȘI EXTERIOR: Oțetul este la fel de potrivit pentru a fi folosit în bucătărie ca și pentru uz extern, cosmetic. Becul practic de turnare asigură o dozare precisă

Mai multe superalimente care te-ar putea interesa

  • ulei de masline
  • șold
  • Ghimbir & ceai de ghimbir
  • Chlorella
  • Iaurt natural
  • usturoi
  • cacao
  • scorţişoară
  • Ciuperci medicinale
  • ulei de in
  • Ulei de cânepă

Ce părere aveți despre oțetul de mere? Aveți alte sugestii bune și posibile utilizări? Aștept cu nerăbdare comentariul dumneavoastră!