La masă cu Montaigne, Brigitte Picandet o carte plină de bunăvoință
La masă cu Montaigne, Brigitte Picandet: schimbă-ți perspectiva asupra „dietelor” !
La masă cu Montaigne, Brigitte Picandet
O masă cu Montaigne - Rezumat
Doctor specializat în nutriție, Brigitte Picandet explorează prin această carte complexul tematic al „a mânca bine”. Pornind de la scrierile lui Montaigne, ea este interesată de relația noastră cu mâncarea.
Plăcerea de a mânca, importanța de a fi atent la sentimentele cuiva (sau a reînvăța cum să fii), căutarea echilibrului și a bunăstării în modul de a mânca și de a te bucura de mese sunt toți pilonii unei abordări profund binevoitoare a nutriției.
Un scurt eseu ... dar care ne amintește cât de esențial este să ne distanțăm de dispozițiile uneori contradictorii ale „specialiștilor” în dietele de slăbit. !
Autor - Brigitte Picandet .
Dimensiunea cărții - 60 de pagini.
Notă - ★★★★ ☆
O masă cu Montaigne - Recenzie a cărții
În această carte, O masă cu Montaigne, ea pune bazele unei abordare profund îngrijitoare a nutriției.
Suntem beți zilnic cumijloacele de comunicare în masă și medicale din punct de vedere alimentar. Ni se oferă liste de alimente de consumat sau de evitat, deseori presărate copios cu idei preconcepute. Un anumit aliment te îngrașă sau te pierde în greutate, este bun pentru un astfel de organ, trebuie absorbit în astfel de cantități ...
Atât de mult încât oamenii care suferă de o relație complicată cu greutatea lor ajung să nu știe pe ce cale să se întoarcă și să simtă o vinovăție mare la ideea de a nu putea urma toate aceste instanțe extrem de paradoxale. !
„Recomandările teoretice, regulile comportamentale prea stricte, instrucțiunile prea restrictive cu privire la natura mâncării nu pot fi urmate în timp și, ca urmare, un anumit grad de vinovăție apare spontan la persoana care s-a angajat să le urmeze și
nu reușește. Incapacitatea „programată” de a le respecta va da naștere la o serie impresionantă de dezamăgiri și la o pierdere a încrederii în sine ”(Brigitte Picandet)
Dr. Picandet nu este un medic pro-dietă. Ea nu susține această sau acea dietă presupusă revoluționară, care produce adesea efectul opus celui căutat: o scurtă pierdere în greutate, apoi o revenire fenomenală care te împinge și mai mult în obezitate.