La Paris, a doua viață a deșeurilor alimentare
Rămânând în urmă pentru a-și recicla deșeurile, orașul Paris tocmai a lansat colectarea deșeurilor alimentare în două districte: va fi metanizat și transformat în electricitate verde și compost, ceea ce va reduce amprenta de carbon a capitalei.
Sunt noi și funcționează cu gaze naturale. De culoare verde măr, noile autobasculante cumpărate de primăria din Paris defilează prin arondismentul 12 sub ochiul sever al lui Mao Peninou, viceprimar al Parisului responsabil de curățenie.
Ofițerii ies din camion, văd noile coșuri de gunoi cu capac maro și le iau la bord pentru a-și goli conținutul. Majoritatea sunt pe jumătate goi.
De la începutul lunii mai, Parisul colectează deșeuri alimentare de la locuitorii arondismentelor 2 și 12 în coșuri separate, pentru a le „recicla”.
Parizienii au primit un „P'tit Bac” unde își pot lăsa resturile de mâncare, inclusiv fructe, legume, carne, pliculețe de ceai și coji de ouă. Locuitorilor le revine să le așeze apoi într-un coș mare cu un capac maro, instalat în partea de jos a clădirilor pariziene.
Aceste noi coșuri sunt colectate de două ori pe săptămână și trimise în Val-de-Marne, la unitatea de decondiționare din Villeneuve-saint-Georges. Deșeurile alimentare trec apoi din mâinile SYCTOM (agenția metropolitană pentru deșeurile menajere) către gigantul Veolia, responsabil de metanizarea lor.
Pe loc domină mirosul de putregai. Coșurile, corbii și pescărușii fac o sărbătoare a resturilor parizienilor. Acestea sunt sortate apoi plasate într-un decondiționator. Care separă orice ambalaj de materia organică, golită într-o cisternă. Prezența lichidelor creează o „supă”, în jargonul obișnuit. Apoi este transportat cu cisternă la instalația de digestie anaerobă situată în Pas-de-Calais.