La revedere produselor de origine animală „Mâncarea vegană mi-a vindecat acneea” - 20 de minute
Din motive de sănătate, fotograful Andrea Monica Hug a devenit vegan. În interviu, ea oferă o perspectivă asupra viziunii sale asupra lumii și vorbește despre ura consumatorilor de carne.
Dnă Hug, pentru unii oameni ar fi rău să se descurce fără un antecot suculent, un bratwurst sau unt. Ești vegan de un an. Nu te slăbi niciodată?
La început m-am gândit să mă apuc de chef pentru sandvișuri cu brânză sau piept de pui, dar asta nu s-a întâmplat deloc. Nu-mi pot imagina să mănânc carne sau brânză vreodată.
Renunțarea constantă nu este altceva decât auto-mortificare.
Am văzut exact opusul. Pentru prima dată, am intrat într-adevăr în dieta mea. Deoarece dieta vegană a fost atât de bună pentru mine, nu am simțit că este mortificare, ci îmbogățire. Există, de asemenea, pizza vegană, doner kebab și înghețată, așa că nu trebuie să mă duc fără nimic, cel mult poate un adevărat file de vită - dar nici măcar nu-mi lipsește asta.
Cum au reacționat cei din jur la schimbarea radicală?
Au fost în mare parte șocați. Mama a spus: „Ești nebună, nu poți face asta”. Prietenii mei au spus: „Vegan, asta e cu adevărat extrem!” Dar până la urmă toată lumea s-a obișnuit și a acceptat-o.
De ce ai devenit în primul rând vegan?
Am suferit de acnee severă timp de nouă luni și niciun medic nu m-a putut ajuta, chiar și medicamentele puternice nu au fost de nici un folos. Apoi am făcut câteva cercetări și am văzut pe YouTube câte femei tinere au scăpat de acnee cu o dietă vegană. După o lună, pielea mea a fost brusc limpede. Pentru persoanele care suferă de acnee, un rezultat atât de rapid este o ușurare.
Aveți o explicație medicală pentru asta?
Nu, medicul meu nu a vrut să mă creadă la început că singurul mod în care mi-am pierdut acneea a fost schimbându-mi dieta. Apoi a spus doar: „Ei bine, atunci a dispărut, atunci totul va fi bine”. Cred că principala cauză a acneei au fost hormonii din carne și lapte, deoarece aveam acnee hormonală. Cu toate acestea, dieta nu numai că a avut efecte pozitive asupra pielii mele: am avut și mai multă energie de când am trecut și chiar am organizat Maratonul din New York în noiembrie.
Societatea elvețiană vegană avertizează împotriva alimentației necorespunzătoare și recomandă suplimente de vitamine. Respectați-l?
De ce se pune această întrebare doar veganilor? Cei care mănâncă adesea McDonald’s nu sunt întrebați de unde își iau vitaminele. Nu am avut până acum deficiențe, spre deosebire de verișoara mea, care are deficit de B12, chiar dacă mănâncă carne. Am o pastă de dinți cu vitamina B12. Este important să mâncați o dietă echilibrată.
Veganii sunt adesea misionari, vor să convertească consumatorii de carne și să le dea o conștiință vinovată. De ce acest idealism?
Cred că este păcat când încerci să faci prozelitism pentru că asta îi sperie pe mulți oameni. Chiar dacă doresc ceva bun, încercările lor de prozelitism tind să creeze o imagine proastă pentru vegani, deoarece sunt percepuți ca moraliști. În schimb, încerc să le arăt oamenilor cât de bună este dieta vegană pentru mine, că sunt mult mai sportivă și mai echilibrată decât înainte. Numai când mă întrebi de ce ajung să vorbesc despre dieta mea.
Purtați piele?
Da, încă mai port piele pentru că mai am haine și încălțăminte înainte de a trece la vegan și nu are sens să le arunc doar. Când voi merge la cumpărături în viitor, mă gândesc de două ori dacă există o alternativă vegană la hainele făcute din produse de origine animală.
Ați avea și o dietă vegană pentru copiii dvs.?
Copiii nu sunt încă o problemă pentru mine, așa că nu m-am ocupat încă de ei. Cred, totuși, că și copiilor li se poate oferi mâncare vegană, de exemplu, există spray-uri de gură B12 pe care copiii le pot folosi pentru a consuma suficientă vitamina B12 în faza de creștere.
Unii vegani merg atât de departe încât să respingă laptele matern, deoarece oamenii sunt animale, iar laptele matern este un produs animal. Tu ce crezi?
Nu cunosc niciun vegan care să refuze laptele matern. Este complet natural ca un copil să bea laptele mamei - așa a intenționat natura! Ceea ce nu înțeleg este de ce în zilele noastre oamenii trebuie să impregneze vacile, astfel încât să poată bea laptele care este de fapt destinat unui vițel.
Ești atacat de non-vegani?
Uneori ești privit ca un extraterestru în restaurante când întrebi dacă există ceva vegan. Chiar și personalul de catering nu știe adesea ce înseamnă „vegan”. A trebuit să mă explic și să mă justific mereu și peste tot. Există încă un deficit de informații. Aș vrea ca oamenii să afle mai multe și să arate toleranță. În schimb, în calitate de vegan, vă confruntați cu multă ură, care poate fi văzută, de exemplu, în secțiunile de comentarii ale mass-media online.
Care a fost cea mai stupidă replică pe care a trebuit să o asculți?
Oamenii au încercat să-mi țină carnea sub nas și mi-au spus: „De ce nu o încerci, are un gust atât de delicios - nu ți-e dor?” Văd așa ceva ca pe o provocare. Câțiva prieteni mi-au trimis și poze cu carne crudă. Bineînțeles că nu au vrut să spună asta, dar nu am putut râde de asta.