La Rochelle sectorul sănătății și nutriției în stare bună - Sud

Cea de-a 10-a ediție a Food and Health Days a început în această miercuri dimineață la La Rochelle. Evenimentul, organizat la fiecare doi ani, a fost creat în 1995, vorbi Critt (centrul regional pentru inovare și transfer de tehnologie) agroalimentare instalat în zona Chef-de-Baie, într-un moment în care „era necesar să convingem IMM-urile agroalimentare de importanța problemelor nutriționale”, asigură directorul Philippe Boiron. Aproape 20 de ani mai târziu, conferințe, standuri de expoziții, mese rotunde și întâlniri de afaceri sunt atractive 800 de profesioniști, dintre care 15% sunt străini, și „marea majoritate a companiilor sunt foarte interesate de aceasta”. Critt susține astfel mai mult decât 200 de companii, în Poitou-Charentes, în eforturile lor de cercetare și inovare.

Piața alimentelor sănătoase, din ce în ce mai adaptată nevoilor specifice (sportivi, școli, vârstnici etc.) și suplimentelor alimentare crește puternic. Grupul Léa Nature de Périgny, trecut în douăzeci de ani de la o mână de angajați la peste o mie, este un exemplu tipic, în nișa produselor organice și naturale pentru alimente, frumusețe sau întreținerea gospodăriei.

---