La Tarte au Suk - C; B Torturi; Biscuiți
Plăcinta Suk
„Ai vreun aluat? Ai suk? ", La asta m-am gândit imediat când am făcut acest Suk Pie 😉
Les Bronzés sunt Ski - clătite cu zahăr
Hai să ne scriem continuarea: „Ai vreun aluat? Ai suk? Și bine, cu aluatul, faci o plăcintă, iar apoi pui suk pe ea "Practic, plăcintă cu zahăr, asta e !
La o scară mai mică, este un aluat de brioche, acoperit cu zahăr, unt și o cremă de ouă ... nimic de invidiat Kouign Amann al nostru în ceea ce privește caloriile 😊 😊 😊 Nu știu cine câștigă competiția, cele două sunt o delicatesă în starea brută, deloc la modă în acest moment „zahărul alb nu este bun, zahărul rafinat este rău”. Prietenul meu Val mi-a spus rețeta blogului, în timp ce a specificat că este o specialitate a Ardenilor belgiene (atenție, nu este deloc la fel ca Bruxelles-ul!). Pentru a-l gusta, mergeți la Carnavalul lui Malmedy. după ce ai sărbătorit mascați, faceți o pauză de plăcintă/bere ... sau încercați să o faceți din nou acasă, mai puțină atmosferă, dar răsfăț garantat 😉 Este foarte simplu !
Ingrediente: pentru o placinta de 24 cm (inel de patiserie sau vas de placinta)
Pentru aluatul de brioșe:
- 250 g de făină (T55 pentru mine)
- 1 linguriță de sare fină
- 20 g drojdie proaspătă de brutar
- 75 ml lapte călduț
- 50 g unt nesărat la temperatura camerei
Pentru garnitură:
- 150 ml smântână plină
- 242 g zahăr pudră extra fin
- 8 g zahăr vanilat (1 plic)
- 40 g de unt (jumătate de sare pentru mine)
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu cârlig, se toarnă făina, zahărul și sarea.
Dați câteva lovituri de spatulă pentru a amesteca totul.
Se dizolvă drojdia în lapte călduț (mai puțin de 35 °, nu prea fierbinte, altfel poate distruge drojdia).