Lăcuste simple sau insecte lollipops scorpion care pot fi consumate Pagina 3

lăcuste

Insectele vin la mesele noastre din Franța

Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO), o ramură a Organizației Națiunilor Unite preocupată de problemele alimentare, estimează că mai mult decât 1.400 de specii de larve și insecte sunt consumate în 90 de țări răspândită pe trei continente. Ea ne amintește că insectele sunt foarte sănătoase și hrănitoare și reprezintă o sursă excelentă de proteine, grăsimi și micronutrienți.

Cu o populație mondială care va ajunge la 9 miliarde de oameni în 2050, este necesar să găsim astăzi alte surse de proteine ​​pentru a putea hrăni pe toată lumea.

Insecte de mâncat acasă ?

Dacă insectele nu ajung cu greu la plăcile franceze, unii pionieri încearcă să aducă insecte în bucătăriile noastre. Acesta este cazul cu site-uri web cum ar fi insecte comestibile.fr

Salată CriCri, insecte comestibile.fr

Site-ul (care are un design foarte frumos de altfel) este destul de surprinzător: magazin, blog de rețete, până acum, totul este în regulă. Și apoi, când aruncăm o privire sub fotografiile frumoase și colorate, descoperim insectele de care să ne bucurăm ca gustare, cofetărie (bomboane de furnică sau fluture, acadea scorpion ...) și bomboane de ciocolată.

Insectescomestibles.fr oferă și multe rețete, sărate sau dulci, pe bază de insecte! De la aperitiv la desert, aproximativ douăzeci de rețete sunt online: verrine cu viermi și brânză, sushi descoperit, quiche cu viermi de masă, banane flambate cu rom și insecte ... suficient pentru a vă inspira cele mai îndrăznețe meniuri! Site-ul vă invită la vino și împărtășește rețetele tale.