Laing

1 oră 5 minute

Laing este un tip de fel de mâncare din legume filipinez. Frunzele de Taro sunt tăiate felii și uscate câteva zile înainte de a fi fierte în lapte de cocos. Carnea de porc este un ingredient obișnuit în acest fel de mâncare. Am folosit umăr de porc pentru această rețetă. Burtica de porc ar merge și cu ea.

Rețetă Laing

ingrediente

115 grame de frunze de taro uscate
2 pachete de amestec de rețete Knorr Ginataang Gulay (40 de grame fiecare)
½ lire de porc tăiat în bucăți de 5 cm
5 bucăți de ardei iute tailandez
5 căței de usturoi zdrobiți
2 degetele mari de ghimbir zdrobite
1 bucată de ceapă tăiată în fâșii subțiri
5 căni de apă

manual

Pregătiți gata amestecând Knorr Ginataang Gulay Rețetă Amestecați cu 5 căni de apă. Se amestecă până când pulberea este complet diluată.
Puneți carnea de porc, usturoiul, ceapa și ghimbirul într-o cratiță. Se toarnă 3 ½ căni de Gata. Se pune pe o plită și se încălzește. Gatiti 10 minute.
Adăugați frunzele de taro uscate. Acoperiți cratița și continuați gătitul până când lichidul s-a evaporat aproape.
Adăugați ardeii iute și turnați restul de lapte de cocos. Se amestecă și se continuă gătitul până când lichidul s-a evaporat complet.
Se transferă pe o farfurie de servire. Se servește cu orez!
Poftă bună!

Informatii nutritionale