Lansarea informațiilor nutriționale a evaluării a 4 sisteme simplificate de etichetare în 60

Începând cu 26 septembrie 2016, 60 de supermarketuri situate în 4 regiuni ale Franței (Ile-de-France, Hauts de France, Normandy și Auvergne - Rhône-Alpes) vor participa timp de 10 săptămâni la evaluarea comparativă a sistemelor de etichetare nutrițională simplificate, în realitate condițiile de cumpărare.

Pentru a oferi tuturor francezilor mijloacele de a beneficia de o dietă sănătoasă și echilibrată, este necesar să le oferiți informații simple atunci când cumpără în magazine. Legea din 26 ianuarie 2016 privind modernizarea sistemului nostru de sănătate face posibilă îndeplinirea acestui obiectiv: un sistem grafic de etichetare nutrițională va fi recomandat producătorilor de alimente de către autoritățile publice pentru a facilita alegerea consumatorului în ceea ce privește alimentația compoziția produselor. Reglementările europene impun ca acest sistem să se bazeze pe voluntariat.

Din martie 2015, a avut loc o amplă consultare cu reprezentanți ai producătorilor, distribuitorilor, consumatorilor, autorităților din domeniul sănătății și oamenilor de știință pentru a determina diferitele sisteme grafice posibile. Au fost propuse mai multe sigle, urmând cele două abordări care există astăzi: abordarea analitică, care prezintă principalele componente ale produsului și le cuantifică, și abordarea sintetică, bazată pe un cod de culoare.

Patru sisteme grafice vor fi testate în diferite departamente de produse (catering proaspăt, produse de patiserie industriale, pâine și produse de patiserie industriale, mese gata conservate):

---