Lapte de Aur (Rețetă)

Lapte de Aur - Rețeta de bază

Atenție, dependență! Laptele auriu (cunoscut și sub numele de „latte cu curcuma”) are un gust incredibil de delicios și este, de asemenea, incredibil de sănătos. Cu rețeta noastră pentru laptele auriu, vă puteți bucura și de efectul revigorant al băuturii acasă. Aici vă prezentăm două variante de preparare și ingrediente.

bățul scorțișoară

Variația 1 ingrediente:

  • 1 linguriță lapte auriu
  • 250 ml lapte (lapte vegetal sau de vacă)
  • Sirop de agave sau miere

Pregătire:

Amestecați ingredientele împreună și bucurați-vă de rece sau cald.

Variația 2 ingrediente:

  • 1/4 cană apă (pură/fără apă de la robinet)
  • piper măcinat
  • 1 lingură turmeric
  • 2 capsule de cardamom
  • 1/4 băț de scorțișoară
  • 1 cană de plante - lapte (soia, migdale, orez etc.)
  • 1 linguriță de ulei de migdale
  • 1/2 linguriță miere sau sirop de agave

Pregătire:

  1. Aduceți apa, curcuma, piperul, cardamomul și bățul de scorțișoară la fiert la foc mediu timp de 6-8 minute. Nu supraîncălziți masa. Scoateți bățul de scorțișoară și cardamomul din oală la sfârșit (eventual gătiți într-o pliculeță de ceai).
  2. Adăugați laptele și încălziți din nou.
  3. Adăugați uleiul de migdale și, dacă este necesar, miere sau sirop de agave pentru dulceață și condimentați după gust.
  4. Sfat: Pasul 1 poate fi preparat și făcut o pastă de curcuma. Pentru a face acest lucru, luați 1/3 turmeric și 2/3 apă + prelungiți timpul de gătit la 8-12 minute. Puteți restabili apoi laptele cu 1 lingură de pastă de la pasul 2. Pasta poate fi păstrată la frigider timp de aproximativ 2 săptămâni.

Ce este laptele auriu

Laptele auriu este o rețetă ayuvedică care ar trebui să fie bună pentru organism într-un mod natural. Puteți afla mai multe despre cum funcționează curcuma aici.

Pasta de curcuma DIY

Multe drumuri duc la Roma sau la Laptele de Aur. Aici veți găsi o rețetă despre modul în care puteți face și utiliza singur pasta de curcuma.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de amestecare. Dacă ți-a plăcut această rețetă, atunci etichetează-ne cu creația ta pe Instagram și Facebook. Vă rugăm să nu ezitați să încercați mai multe dintre rețetele noastre de curcumă.