Lapte de hrișcă de la KurzschlussTuss

  • hrișcă

ingrediente

  • 50 de grame de hrișcă
  • 2 curmale, fără sâmburi
  • 700 de grame de apă
  • 1 vârf de sare

8h 5min
uşor

pregătire

  1. Luați două boluri, fiecare cu câte 100 g de apă.
    Puneți hrișca într-un vas și curmalele în celălalt vas. Așteptați câteva ore (dar mai bine peste noapte)

După așteptare
Înclinați apa departe de hrișcă și clătiți-o din nou cu apă curată.
De asemenea, turnați apa din curmale, cu excepția a 50 ml (g).
Puneți hrișca spălată, curmalele și apa de curmale, 500 g apă și vârful de sare în bolul de amestecare și amestecați totul 1 min/nivel 10
Deschideți vasul de amestecare, glisați totul în jos cu spatula dacă ceva atârnă pe capac și amestecați totul din nou 1 min/nivel 10.

Acum treceți amestecul printr-o sită fină sau o pungă de lapte cu nuci. Alternativ, inserția de gătit poate fi utilizată cu o cârpă de bumbac. Lasă totul să se scurgă bine. Apoi, exprimă-l. (nu vrem să irosim nimic).
Pune totul într-o sticlă și folosește-l în decurs de o săptămână.