Lapte de ovăz de la bucătarul șef vegan cu jumătate de normă
ingrediente
| 60 g | ovaz |
| 1 lingură | Ulei de floarea soarelui |
| 1 lingură | Sirop de agave |
| 1 litru | Apă, rece |
Valori nutriționale pe porție
proteină
Carbohidrați.
pregătire
Fulgi de ovăz sunt mai întâi prelucrate în masă în mixer. Apoi adaug ingredientele rămase și amestec totul timp de aproximativ un minut.
Așezați o pânză de brânză într-o pâlnie. Am pus asta într-o sticlă de 1 litru. Acum turn laptele de ovăz în pâlnie și îl folosesc pentru a ciura resturile de ovăz. În cele din urmă, scot pânza corect. Ceea ce rămâne este o bucată de fulgi de ovăz. Restul poate fi folosit pentru a face paste.
Laptele de ovăz terminat este acum în sticlă și poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ o săptămână. Apropo, are un gust la fel de prost ca laptele acru de vacă, doar diferit.
Rețetă din
Mai multe rețete de la vegan parțial
Salată de mei
Biscuiți crocanți
Prăjituri de ovăz
Pâine fără făină
Plăcintă de ceapă vegană
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
De asemenea, am decis să bem mai puțin lapte „real”. Rețeta ta este minunată. Am făcut-o deja de două ori și am decis deja să nu mă strecur printr-o cârpă. E prea slab pentru mine. Pe baza unor sfaturi de pe internet, acum procedez după cum urmează: Înmuiați 100 g fulgi de ovăz în apă peste noapte - dimineața cu celelalte ingrediente din mixer - turnați printr-o sită cu ochiuri foarte fine și colectați - din nou sită printr-o pâlnie în sticlă Este super delicios. Mulțumesc mult:-)
Deci, dacă înțeleg corect, se folosește fulgi de ovăz. O pot face apoi din ovăz gol în moara mea și apoi pot continua ca în rețetă? LG tortellini
Bună tortellini, ați încercat? A mers?
Bună ziua, astăzi încerc pentru prima dată băutura de ovăz. Sunt curios. Are cineva o rețetă „dulce” pentru care să folosești tărâțele care se strecoară? Cookie-uri sau ceva de genul?
Am luat 100g de fulgi de ovăz, 1 linguriță de ulei de floarea soarelui virgin și 20 de stafide pentru 1 litru de apă de la robinet. Am făcut mai întâi fulgi de ovăz într-un blender. Apoi amestecați cu celelalte trei ingrediente pentru puțin sub un minut. Apoi, lăsați să stea timp de 15 minute. Apoi amestecați din nou timp de puțin mai puțin de un minut, lăsați să stea încă 15 minute. Apoi se strecoară cu o linguriță printr-o sită de plastic fină. Apoi într-o sticlă. Dacă doriți să scoateți toată tescovină, trebuie să treceți printr-o cârpă de bumbac - am făcut asta odată (a se vedea fotografia paharului). În ceea ce privește consistența, 1:10 este probabil mult - adică o consistență prea groasă și dură. Dar te poti dilua cu apa:)
Atât de ușor și rapid de făcut, am încercat rețeta ta, deși nu am un mixer:-) Chiar și cu un blender de mână și cu multă răbdare, am reușit să fac lapte de ovăz bun. Am folosit o lingură de ulei de alune în loc de ulei de măsline. De asemenea, foarte recomandat. Deoarece folosesc laptele de ovăz pentru amestecul meu de fulgi, m-am salvat strecurându-l. Am recomandat deja reteta ta altora! Mulțumiri;-)
Hei ho! Asta îmi place foarte mult! Mulțumesc foarte mult.:-)
Salut vegan cu jumătate de normă! Ți-am făcut lapte de ovăz în smoothie maker și sunt încântat. Deoarece folosesc în principal lapte de ovăz pentru musli și coacere, probabil că nu îl voi filtra data viitoare, ci îl voi folosi direct cu firimiturile. Vă mulțumim pentru setare! flockenfee (vegetarian cu normă întreagă și vegan cu jumătate de normă)
Bună ziua flockenfee și Charlotte59, mulțumesc! De asemenea, mi-am dat seama că blenderul contează. Până acum, am făcut vreodată laptele de ovăz doar cu un blender pe vechiul meu aparat de bucătărie Bosch. Acum, în weekend, am făcut totul cu un adevărat mixer de stand cu 21.000 de rotații și trebuie să spun: Viiiiiiel mai bine. Apoi, laptele se apropie foarte mult de băuturile de ovăz pe care le cumpărați. Și totul la un preț mult mai ieftin (nu 50ct). Zână fulgi, idee bună. Pentru prăjituri sau similare chiar nu este nevoie să filtrați firimiturile. Mulțumiri! LG vegan cu jumătate de normă
Doar amestecați laptele de ovăz. Am fost sceptic la început, dar are un gust aproape exact ca cel terminat de la dm. Așa că de acum înainte o vei face singur. Multumesc pentru reteta. Cinci stele! Lapte de ovăz mixt. a mers repede și are gustul celui terminat