Lapte esențial pentru dieta noastră! Lactatul Verneuil

Esențial pentru dieta noastră, laptele poate fi transformat în produse lactate diverse și variate, precum brânzeturi, iaurturi, dar și creme. Produsele lactate sunt apreciate pentru gustul și calitatea nutrițională (calciu, fosfor, magneziu, proteine, vitamine etc.). În Franța din 2001, autoritățile publice au lansat un vast program de recomandare a „3 produse lactate pe zi” pentru a evidenția locul privilegiat al produselor lactate în dietă. Misiunea Programului Național de Nutriție și Sănătate (PNNS) este de a îmbunătăți starea de sănătate a francezilor, oferind recomandări dietetice care combină sănătatea și plăcerea.

Știați ?

Indiferent de produsul lactat, acesta oferă același aport nutrițional: toate produsele lactate au aceeași origine și, prin urmare, aceiași constituenți. Cu toate acestea, procesul de fabricație are un impact asupra compoziției finale a produsului. Pentru informare, brânzeturile conțin mai mult calciu decât laptele, în cantități egale.

---