Lapte fără lactoză 7 alternative la lactate HuffPost Life
Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.
Lapte. Acest cuvânt din patru litere este suficient pentru a-i face să tremure pe cei care au intoleranță la lactoză. Din fericire pentru ei (și pentru veganii dintre noi), există mai multe alternative la produsele lactate care vă vor scuti de durerile de stomac.
„Intoleranța la lactoză nu înseamnă renunțarea la produsele lactate”, spune Kathleen McClinton, dietetician înregistrat în Winnipeg, Canada. „Unele brânzeturi tari conțin mai puțină lactoză decât laptele, iar iaurturile bifidus sunt uneori mai bine absorbite de persoanele care suferă de această intoleranță”.
Lactoza este un carbohidrat care se găsește în lapte și alte produse lactate. În caz de intoleranță, poate provoca diaree, dureri abdominale și gaze.
McClinton spune că peste 30 de ani, mai mult de două treimi dintre canadieni nu primesc suficient lapte sau produse lactate. Ghidul publicat de Ministerul Sănătății canadian subliniază faptul că acest aliment este o sursă esențială de calciu, vitaminele A și D, potasiu și riboflavină (vitamina B2).