Laptele de aur - energie pentru minte și corp • legume vegane
Curcuma este unul dintre cele mai importante și versatile remedii din medicina indiană și chineză. Rădăcina, care are o culoare galben-portocalie puternică, se mai numește și ghimbir galben sau turmeric. Uneori folosesc curcuma pentru a da paste de casă, spaetzle sau tofu amestecat o culoare frumoasă. Dar curcuma poate face mult mai mult!
Încercați curcuma, de exemplu, sub formă de „lapte auriu”! De secole, învățăturile ayurvedice au apreciat „laptele de aur” ca o băutură deosebit de vindecătoare, stimulatoare și curățătoare. Laptele auriu are un puternic efect antiinflamator, mai ales la nivelul articulațiilor. În plus, laptele auriu întărește sistemul imunitar și stimulează funcția ficatului, astfel încât susține corpul în curățare și are un efect antioxidant. Mi-am dorit foarte mult să încerc și am experimentat un adevărat factor wow: nu numai că am fost uimit de gustul delicios al laptelui auriu, dar m-am simțit și foarte alert, confortabil și clar. Un sentiment incredibil și un gust minunat, care este cu adevărat captivant! Asigurați-vă că încercați și spuneți-mi experiențele voastre!
Ingrediente pentru o ceașcă mare sau două căni mai mici (350 ml)
- 1 lingură turmeric
- 120 ml apă
- O bucată de ghimbir de mărimea unui deget mare | aproximativ 15 g
- Niște nucșoară proaspăt rasă
- 1-2 linguri sirop de agave sau sirop de arțar | în funcție de cât de dulce vrei laptele auriu
- Un vârf de piper negru | aproximativ 1/4 linguriță
- Un vârf de scorțișoară
- 1 linguriță ulei de cocos virgin
- 350 ml lapte de migdale | sau alt lapte vegetal, dacă este posibil fără adaos de zahăr
Sfat: Laptele de Aur este o băutură cu efecte vindecătoare, antiinflamatoare. Laptele auriu stimulează activitatea ficatului și susține în mod semnificativ apărarea imună a corpului. Băutura ar trebui să fie preparată cu ingrediente de înaltă calitate corespunzătoare, dacă este posibil în calitate organică, precum și apă minerală și un lapte vegetal fără aditivi, astfel încât efectul băuturii să se desfășoare în mod optim. Laptele de Aur are un efect pe termen lung atât fizic, cât și mental.
Preparare (aproximativ 15 minute)
- Puneți 1 lingură de pudră de curcuma într-o cratiță și adăugați 120 ml de apă. Se amestecă turmericul cu apa și se încălzește. Curățați bucata de ghimbir și adăugați-o la lichidul cu îngroșare lentă cu o răzătoare de ghimbir. Adăugați, de asemenea, un vârf mare de nucșoară la ingrediente. Fierbeti lichidul in timp ce amestecati pana se formeaza o pasta aromatica. Se toarnă pasta într-un castron. Cantitatea face aproximativ 1 lingură de pastă.
Sfat: pentru unii oameni, 1 lingură de pastă la 350 ml lapte de plantă poate fi la început prea puternică. Deci, cel mai bine este să începeți cu o jumătate sau o lingură mică de pastă de turmeric. Dacă laptele auriu este prea puternic, puteți adăuga pur și simplu puțin mai mult lapte vegetal.
Sfat: dacă nu utilizați toată pasta, adică amestecați laptele vegetal cu puțin mai puțin pastă de curcumă, puteți păstra restul de pastă într-un castron la frigider timp de aproximativ 5-7 zile și utilizați-l mai târziu.