Laptele de vacă și dezavantajele sale pentru sănătate
Fie ca mâncarea ta să fie medicamentul tău
26 aprilie 2014
Este un aliment acidifiant și, prin urmare, duce la demineralizare (osteoporoză) pentru a compensa dezechilibrul acido-bazic: activitatea INRA - F .
Această stare duce mai întâi la spasmofilie (prin concurență calciu> și magneziu) și în cele din urmă induce litiază de calciu.
LAPTE
Laptele de vacă are mai multe dezavantaje:
- Este un aliment acidifiant și, prin urmare, duce la demineralizare (osteoporoză) pentru a compensa dezechilibrul acido-bazic: activitatea INRA - F. Această stare duce mai întâi la spasmofilie (prin concurență calciu> și magneziu) și în cele din urmă induce litiază de calciu
Dar sugarii ar trebui să prefere laptele matern sau, în caz contrar, laptele de cereale germinat/kamut, épautre etc. sau lapte de migdale, orez sau chiar soia (lacto-fermentat +) .
Vezi www.biobardo.fr și www.himalavie.ch
Informații suplimentare privind laptele de vacă și produsele lactate de către Doctorul Bernard HAAS
Prejudecăți, mituri, idei primite și condiționări
este conținutul lor de calciu un criteriu suficient pentru a decide să le consume ?
Cum să luați în considerare produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi (M.F.) sau 0% M.F. ?
confruntate cu bogăția lor în grăsimi saturate (lipide saturate) și problemele de sănătate care pot rezulta din acestea, cele reduse sau zero pot avea o influență benefică numai în raport cu acest factor; și de exemplu în timpul problemelor de greutate (kilograme în plus, exces greutate, supraponderalitate, obezitate), aceste produse lactate 0% reduc aportul de grăsimi și calorii, ceea ce este benefic, dar își păstrează influențele hidratante și vegetative care promovează și agravează constituțiile, temperamentul și terenurile citate opuse, caracterizate printr-o scădere în metabolism, circulație (limfatic, sânge, energie), viața animală, prin creșterea vieții vegetative, impregnarea apei, în rezerva de substanțe, creșterea în greutate, care nu ajută și chiar împiedică o reglare mai profundă și mai eficientă a problemelor de greutate și tulburări corespunzătoare.și produse lactate fermentate ?
> fermentarea, transformarea și pre-digerarea constituenților le face mai ușor de digerat, ceea ce vă poate permite să consumați puțin în limitele capacităților și nevoilor dvs. digestive, fără a pierde din vedere:
ceea ce s-a spus deja despre calciu și/sau influențe hidratante și vegetative că iaurturile sau iaurturile au, de asemenea, influențe acide sau reci, nu întotdeauna tolerate
- că brânzeturile tari, gătite sau nu, sunt în general mai bine tolerate, cu măsură (parmezan, Tome de Savoie, St Nectaire, Edam, Gouda, Bonbel, Emmenthal, Comté, .