Laptele fermentat te îngrașă Blogul

fermentat

Laptele fermentat este cunoscut sub multe denumiri: lapte coagulat, lapte ribot, kefir…. Beneficiile sale au fost lăudate de mai multe secole. Dacă este bine pentru sănătatea ta, vei vedea că se dovedește, de asemenea, un bun aliat de slăbire.

Laptele fermentat pentru a slăbi

Laptele fermentat oferă doar 50 kcal pentru o rație de 100 de grame. Indicii glicemici sunt scăzute (4gr de zahăr la 100g de lapte coagulat). Conținutul de grăsime variază de la 1% la 3%, iar conținutul ridicat de proteine ​​nu trebuie neglijat., calciu și vitamine (în special B2 și B9).

Laptele fermentat care are o textură cremoasă este mai ușor de digerat decât laptele. Dar concret, cum mă ajută laptele ribot să nu mă îngraș? Este un lapte simplu, coagulat, care optimizează echilibrul florei intestinale și facilitează digestia.

Acest lucru face mai ușor să vărsați kilograme în plus. În același timp, lactoza, care este zahărul prezent în mod natural în lapte, este eliminată în timpul fermentării.

Sfatul nostru de a slăbi cu lapte fermentat

Pregătirea laptelui fermentat nu este dificilă. Încălziți 1 litru de lapte integral nepasteurizat într-o cratiță. Cel mai bine este să faceți acest lucru la o temperatură de 36 ° C. Opriți focul, apoi adăugați 100 g iaurt natural. Se amestecă ușor până când amestecul este neted. Lăsați să stea peste noapte într-un loc cald. Bucurați-vă de acest lapte cașat pe stomacul gol a doua zi dimineață.

Laptele fermentat poate fi, de asemenea, încorporat într-o rețetă. Pentru a face o oțet, amestecați 15 cl de oțet sau suc de lămâie cu 35 cl de lapte fermentat și ½ lingură de muștar. Sare, piper și condimentează-ți legumele crude.