Laptele matern - compoziție și schimbare - Multi-Mam

De ce alăptarea este atât de bună pentru bebelușul meu?

Compoziția laptelui matern nu este constantă: se schimbă constant și depinde de cursul alăptării, de momentul zilei, de durata alăptării și de starea mamei.

Laptele matern poate fi în trei faze distingeți între: colostru, lapte de tranziție și lapte matern matur .

Laptele matern este format din substanțe nutritive precum grăsimi, proteine, carbohidrați și un număr mare de vitamine, minerale și oligoelemente. Celulele secretoare din alveolele mamare transformă grăsimile, proteinele și carbohidrații în lapte.

Laptele matern este exact adaptat nevoilor bebelușului: la începutul unei mese care alăptează, conținutul de grăsime în special fluctuează, adică la început există un conținut mai scăzut de grăsimi și mai târziu. În timpul alăptării, procentul de grăsime crește continuu. Conținutul de lactoză din laptele matern rămâne neschimbat.

Faza 1: Colostrul - de asemenea lapte de pornire, primul lapte

Colostrul (în latină: colostrum) este primul aliment al bebelușului. Este produs în sâni în ultimele luni de sarcină și imediat după naștere.

Colostrul este un lapte galben, cremos, gros, foarte ușor de digerat și deosebit de valoros datorită conținutului ridicat de substanțe imune de apărare.

Comparativ cu laptele matur, conține mai multe proteine de ex. Anticorpi, mai puține grăsimi și mai puțin zahăr, minerale precum zincul, vitamine precum vitaminele A, E, vitaminele din complexul B și multe imunoglobuline și IgA.

IgA 80% este responsabil pentru apărarea imunologică și reprezintă 50% din totalul proteinelor din laptele matern. Împreună cu ceilalți factori imuni, protejează nou-născutul de infecții și boli.
Colostrul ajută copilul, tractul digestiv de la primul scaun negru verzui (Ghinion pentru sugari) la curat, care s-a acumulat în intestine înainte de naștere.

Când bebelușul bea colostru, va fi așa dglandele producătoare de lapte ale mamei și stimulează reflexul fluxului de lapte precum pregătirea organelor copilului pentru digestie. Acest lucru protejează copilul de bacterii și organisme nedorite.

Cu cât creezi și alăptezi copilul mai des, cu cât laptele de tranziție se formează mai repede. Trecerea la laptele matur durează aproximativ două săptămâni după naștere.

Faza 2: lapte de tranziție

Laptele de tranziție este mai apos și are un luciu albastru-albastru. Conține mai puține proteine, dar mai mulți carbohidrați și grăsimi.

Faza 3: laptele matern copt

lapte matern copt este alb sau alb-albăstrui și foarte bogat în proteine (aproximativ 1,2%), apă, acizi grași nesaturați, vitamine și acid folic. lapte de apă apos potolește setea că Postează lapte cu un conținut crescut de grăsimi și proteine se spune că satisface foamea bebelușului

apă

Laptele matern este format din 87% apă, în care toate celelalte substanțe sunt conținute sau dizolvate. Din acest motiv, laptele matern are un efect de calmare a setei. La începutul alăptării laptele matern este mai apos, la sfârșit conține un conținut mai ridicat de grăsimi, astfel încât copilul ar trebui să bea dintr-un sân până când îi este satisfăcută foamea.

Dacă bebelușul bea doar pentru scurt timp, numai setea va fi potolită. Dacă este foarte cald, este recomandabil să puneți copilul mai des, astfel încât să fie alimentat cu suficient lichid.

Nu este recomandabil să adăugați ceai sau băuturi, deoarece acestea perturbă ritmul alăptării.

Albus de ou (proteine)

Laptele matern conține o compoziție proteică foarte specifică (proteine). Unele proteine funcționează ca Enzime si altul transporta minerale. Principalele funcții ale proteinelor sunt că acestea laAminoacizii sunt defalcați și anticorp protector împotriva infecțiilor/alergiilor din laptele matern.

1) Proteine dietetice în laptele matern sunt de ex. cazeină, lactalbumină și lactoglobulină. Concentrația proteinelor este astfel încât acestea sunt ușor de digerat și să nu împovăreze rinichii bebelușului.

Laptele matern se caracterizează printr-un raport specific de cazeină cu lactalbumină, și anume 0,7: 1. (Comparația laptelui de vacă: 3: 1).
Laptele de vacă conține de aproximativ trei ori mai multe proteine (de exemplu cazeină) și, prin urmare, este mai greu de digerat.
În producția de alimente pentru copii, cazeina este mai ușor de digerat, dar rămâne în corpul copilului ca quark timp de aproximativ patru ore. Puteți face diferența asupra mișcărilor intestinale: cel al unui bebeluș alăptat este lichid și de culoare muștar, în timp ce un copil cu gât de biberon are un scaun mai întunecat sau mai dur.
Deoarece cazeina are un conținut scăzut de lapte matern, Constipația este mult mai puțin frecventă la copiii alăptați complet. Laptele matern conține proporțional mai multă proteină lactalbumină, care este mai ușor și mai rapid descompus și absorbit. Din această cauză, copiii alăptați se înfometează mai repede.

2) Enzime: lizozimă susține distrugerea peretelui celular al bacteriilor dăunătoare, astfel încât acestea să se dizolve (liză). Enzima promovează, de asemenea, creșterea bacteriilor lactice în intestin.

3) imunoglobuline (IgA) protejează copilul de bacterii, infecții și viruși precum E. coli, rotavirus sau poliovirus.

4) Alte proteine: Funcția multor proteine din laptele matern nu este sau doar parțial înțeleasă. Lactoferina De exemplu, asigură o absorbție eficientă a fierului și împiedică multiplicarea bacteriilor existente prin legarea fierului. Laptele matern este, de asemenea, bogat în aminoacizi liberi, de exemplu. Taurina, care afectează structura creierului, ficatului și retinei ochiului la nou-născuți.

În medie, laptele matern conține aproximativ 4% grăsimi. Conținutul de grăsime fluctuează pe parcursul alăptării. Un nou-născut primește în jur de 5 g de grăsime pe zi și kilogram de greutate corporală prin laptele matern. Grăsimea acoperă 50% din necesarul de energie al bebelușului.

Grăsimea din laptele matern este alcătuită în principal din Trigliceride. Se numesc enzimele de rupere a grăsimilor din laptele matern Lipaze și promovează absorbția grăsimilor.

Grăsimea conține o proporție mare de acizi grași nesaturați, includerea calciu (important pentru creșterea oaselor și a dinților) și sprijină dezvoltarea celulelor nervoase. Prin urmare, este absorbit rapid și ușor de bebeluș. Un copil are nevoie de 2 ore pentru laptele matern, dar de 4 ore pentru laptele de vacă.

Carbohidrați (lactoză)

În laptele matern lactoza este cel mai important carbohidrat, care furnizează rapid energie disponibilă. Laptele tuturor mamiferelor conține zahăr sub formă de lactoză, deși există aproape de două ori mai mult în laptele matern decât în laptele de vacă.

Spre deosebire de grăsime conținutul de lactoză este în mare parte constant. Parte a Lactoza favorizează creșterea lactobacililor, care protejează bebelușii de diaree. Lactobacilii determină, de asemenea, diferența în mirosul scaunului: la copilul complet alăptat miroase dulce, iar la copilul biberon, pe de altă parte, miroase mai intens și mai putrid.

Deoarece laptele de vacă conține mai puțin zahăr decât laptele matern, alte tipuri de zahăr, cum ar fi zahărul normal sau fructoza, sunt adesea adăugate la alimentele pentru bebeluși.

Vitamine

Dacă mama mănâncă bine și sănătos, bebelușul va primi toate vitaminele de care are nevoie în proporțiile exact.

Minerale și oligoelemente

Conținutul de minerale din laptele matern depinde de dieta mamei.

Sodiu și potasiu joacă un rol important în greutatea fluidă a corpului.
Fier: Bebelușii iau fier de la mame în ultimele câteva luni și au un aport în ficat la naștere, care este complet suficient până în a 6-a lună. Această rezervă este completată de fierul din laptele matern. În general, copiii alăptați pot absorbi mai bine fierul, deoarece au cantități mai mari de Lactoferina a fi disponibil.
Laptele matern conține, de asemenea, mai puțin Cupru, zinc, iod și seleniu. Cu toate acestea, sunt atât de bine absorbite încât cantitățile mici sunt suficiente.

Linkuri care v-ar putea interesa: