Laptele matern este cel mai bun pentru bebeluși - cel mai recent din cercetări
De ce laptele matern este atât de incredibil de bun pentru un copil? Într-un centru imens de cercetare din Utrecht există câteva răspunsuri cheie.
Ciudat dar adevarat. Organismul unei mame controlează automat compoziția viitorului Alăptarea: Prin urmare, un băiat primește mai mult și diferit lapte matern decât o fată. Motivul este simplu: băieții cresc mai repede, astfel încât nevoia de grăsimi și, prin urmare, de calorii este mai mare. Corpul mamei „știe” acest lucru și controlează masa ca un computer atotștiutor.
Acest lucru este, de asemenea, fascinant: dacă un copil suferă de răceală, dar mama nu, corpul mamei „recunoaște” acest lucru - bebelușul îl va avea alăptat anticorp corect, pe care mama n-ar purta-o altfel. Două dintre multele mistere pe care niciun om de știință nu le poate explica încă. Aici natura este o carte cu șapte pecete - încă.
Esențial pentru bebeluș - mâncarea potrivită în timpul sarcinii
Laptele matern este unul dintre cele mai sigure - și totuși experți precum Bernd Stahl Centrul Milupa Nutricia, că laptele matern este încă un mister pentru oamenii de știință. „Doar o fracțiune din compoziție, modurile de acțiune și secrete imuniologice știm ", recunoaște biologul german. Dar el și echipele sale sunt din ce în ce mai aproape de descifrarea compoziției.
În plus față de acest subiect de bază, cercetătorii de la „Centrul pentru cercetarea laptelui matern” fondat în 2013 la Utrecht, Olanda, se ocupă cu nutriția în timpul sarcinii sau alăptării, cu dezvoltarea creierului și în special cu sistemul imunitar al bebelușilor. Bineînțeles, relația dintre Digestie și metabolism.
Laptele matern este ca o vaccinare naturală pentru bebeluș
Acum s-ar putea crede că Compania alimentară Milupa în primul rând o instituție de cercetare care dorește să dezvolte produse de substituție a laptelui similare cu laptele matern. Și doriți să vindeți cât mai mult posibil. Dar nu este atât de ușor. Cercetătorul Bernd Stahl vede laptele matern ca „Standarde de aur”. Ea este măsura tuturor lucrurilor. Iar Milupa promovează în mod conștient și specific alăptarea. Nu ca strategie de marketing, ci din convingere.
„Laptele matern oferă bebelușului tot ce are nevoie pentru un început optim în viață: elemente esențiale nutrient cum ar fi proteinele, carbohidrații, grăsimile și vitaminele. Alăptarea este ca o vaccinare naturală pentru bebeluș. A. Anticorpi la el înainte Probleme de dinți cum se protejează împotriva diareei și infecțiilor. Își întărește sistemul imunitar și îl protejează de alergii. De asemenea, alăptarea poate crește și riscul de obezitate Diabetul de tip 2 reduce, ”directorul rezumă beneficiile.
Rata alăptării trebuie crescută și în Germania
De aceea, oamenii de știință Milupa vor să ajute și asta Rata alăptării cât mai semnificativ posibil. Rata oficială a alăptării în Germania este de 82%. Cu toate acestea: Aceasta include pe toată lumea, inclusiv prin e-mail Încercare de alăptare. Cercetătorii din Utrecht estimează că aproximativ 10 la sută dintre sugarii din această țară sunt alăptați continuu până la vârsta de 6 luni. Aceștia recomandă laptele matern timp de patru luni, iar alimentele solide ar trebui hrănite numai începând cu a 17-a săptămână - numai atunci cei mici pot învăța să mestece și să înghită corect alimentele solide.
Se confirmă la Utrecht că binecuvântarea sănătății alăptării este, de asemenea, foarte dependentă de efectul psihologic pozitiv al Apropierea corpului a mamei și a copilului. Dar este și un fapt: cu cât un copil este mai mult alăptat, cu atât este mai puțin Susceptibilitatea la infecție. Potrivit cercetărilor, cheia secretelor din spatele efectelor benefice ale laptelui matern constă în consistența sa: „Se adaptează la Nevoile copilului optim în acest moment. De exemplu, laptele matern se schimbă pe parcursul unei mese, astfel încât bebelușului i se servește o masă clasică cu trei feluri de mâncare, cu un starter de calmare a setei, un fel principal nutritiv și un desert de umplutură ”, explică directorul științific al cercetării laptelui matern.
Laptele matern este compus perfect
Stahl vorbește despre o „lovitură reală de geniu prin natură” atunci când ține prelegeri despre original. „Este asamblat ca o orchestră simfonică perfectă”. Combinația optimă a celor mai bune ingrediente active: „Avem multe ingrediente cercetări care pun bazele dezvoltării și sănătății pozitive ulterioare a unei persoane. De exemplu, am diferențiat distribuția particulară a LCP în laptele matern Timpurile de alăptare descoperit ”.
Înțelegeți cea mai complexă structură biologică a laptelui matern
LCP sunt acizi grași polinesaturați cu lanț lung. Sunt atât de importante, deoarece bebelușul nu le poate produce în cantități suficiente în primele câteva luni. „Și acidul gras polinesaturat DHA cu lanț lung, de exemplu, promovează dezvoltarea Sistem nervos și creierul ”, explică Bernd Stahl. Cât de importantă este cea mai bună îngrijire pentru copil în aceste primele 1000 de zile de viață este clarificat de un singur fapt: în fiecare zi creierul unui copil crește cu un gram - dacă este îngrijit în mod optim.
LCP este una dintre formulele de succes care au adus cercetarea Milupa în vârful lumii în ultimii 30 de ani: astăzi, acizii grași nesaturați sunt de înaltă calitate pentru toată lumea Alimentele de substituție adăugat. Alte descoperiri revoluționare sunt determinarea cu succes a conținutului de proteine: „Conținutul laptelui matern este scăzut și componentele proteice sunt deosebit de ușor de utilizat”, este rezultatul principal al cercetării. Înseamnă că în viitor Milupa va folosi Conținutul de proteine din laptele alimentar vrea să micșoreze. Dar: cât de exact proteine funcționale își joacă avantajele în această structură biologică cea mai complexă este încă un secret.
Prebioticele este un alt domeniu elementar de cercetare din ultimii ani. „Acești carbohidrați nedigerabili susțin flora intestinală prin promovarea numărului și activității bacteriilor„ bune ”și astfel deplasarea germenilor. În plus, îi ajută pe cei care se maturizează Celulele imune ale copilului“, Explică funcția Stahl. Și scopul unde ar trebui să meargă călătoria acum.
Interviu cu Dr. Bernd Stahl, director al Centrului de cercetare a laptelui matern
Peste 200 de oameni de știință analizează în Utrecht folosind zeci de mii de picături de lapte Consistența alimentelor care alăptează.
Directorul centrului explică exact ce se întâmplă acolo.
wirEltern.de: Cercetează în fiecare zi compoziția laptelui matern. Cum merge asta?
Dr. Bernd Stahl: Colaborăm în laboratoarele noastre echipamente de analiză de ultimă generație, care ne permit să examinăm fizic, chimic și microbiologic chiar și picături mici de lapte matern. Cu aceste dispozitive, nu numai că găsim celebrul ac în fân, dar îl putem descrie și până în cele mai mici detalii. De exemplu, folosim un model de intestin artificial pentru Procese digestive a simula. Scopul este de a înțelege mai bine digestia copilului, inclusiv flora intestinală atât de importantă pentru oameni, precum și rolul laptelui matern în formarea acestuia.
Cum ne putem imagina ziua ta de lucru în Utrecht?
În domeniile cercetării și dezvoltării, suntem o echipă interdisciplinară de 200 de angajați formată din medici, biologi, chimiști și nutriționiști. Mai exact, munca noastră modelează examinarea probelor de lapte matern. De exemplu, folosim acest lucru pentru a analiza influența dietei mamei în timpul sarcinii și alăptării asupra compoziției laptelui matern.
Ce face un bărbat să intre în cercetarea laptelui matern?
Eu personal m-am ocupat de laptele matern imediat după naștere, pentru că am fost alăptat 8 luni. În timpul studiilor mele, cu accent pe analiza biologică, a fost doar o chestiune de timp până când am apelat la cea mai complexă structură biologică - și anume laptele matern.