Laptele meu de nucă de cocos seamănă mai mult cu nuca de cocos; lapte gros

Membru din 17.09.2011
6 postări (ø0/zi)

De curând am cumpărat o cutie de lapte de cocos, pentru că îmi place să fac singur un milkshake și am crezut că o variantă de banane și nucă de cocos ar fi grozavă. Cutia spune „cremoasă”, am fost puțin surprinsă, m-am gândit că ar putea avea o consistență similară cu de ex. un sos de smântână sau ceva ... xD Sună prost, știu.

Ei bine, atunci m-am uitat la ingredientele care sunt după cum urmează:

80% nucă de cocos, apă, îngroșător: gumă guak

Ei bine, tocmai deschid această cutie și temerile mele s-au împlinit:

Membru din 11 decembrie 2005
30.242 postări (ø5.53/zi)

Aș prefera să le folosesc la desert.

Salutări Emmy - Ly

Membru din 23.09.2007
5.149 postări (ø1.07/zi)

Asta iese când introduceți „Satori” și „Lapte de cocos” pe Google și luați primul link, mi se pare ca laptele de cocos normal.

Citat și răspunsuri

Membru din 02/06/2011
2.626 postări (ø0.73/zi)

Laptele de cocos se separă ceea ce este de fapt normal.

Ce puteți face pentru că nu doriți să îl încălziți (atunci s-ar combina din nou în timp ce amestecați) puneți totul într-un castron și intrați scurt cu blenderul, apoi îl puteți îndulci după gustul dvs.

Membru din 17.09.2011
6 postări (ø0/zi)

Vă mulțumesc anticipat pentru numeroasele răspunsuri rapide. Mamacanis, voi încerca sugestia ta și dacă asta este doar ceva care s-a așezat deasupra, atunci stratul are și o grosime de 20.000 km. o.ö

Ei bine, vom vedea. dar nu este de mirare dacă există doar 20% apă în ea. O.o

Membru din 23.09.2007
5.149 postări (ø1.07/zi)

Spuneți-ne dacă mai puteți găsi ceva lichid.

Citat și răspunsuri

Membru din 17.09.2011
6 postări (ø0/zi)

DA, O MIRACOL! După călătoria mea în centrul pământului. ahem, scuze. conserva, desigur, am reușit să descopăr un lichid cu aspect destul de ciudat, ergo l-am turnat și nămolul de cocos în mixerul meu (din păcate nu am un blender de mână) și. bine încă nu arată prea gustos. Mixerul probabil nu face atât de mult. Voi încerca din nou cu whisk xDD pentru a bate laptele de cocos.

Citat și răspunsuri

Membru din 17.09.2011
6 postări (ø0/zi)

Ei bine, acum știu cel puțin pentru ce NU este potrivit laptele de cocos și că secretul consistenței, printre altele, pur și simplu temperatura este ceea ce tocmai am aflat când am fost frustrat și am spălat-o cu apă fierbinte. xDD

Citat și răspunsuri

Membru din 23 octombrie 2008
3.691 postări (ø0.83/zi)

Membru din 23.09.2007
5.149 postări (ø1.07/zi)

Este păcat că nu ai un blender de mână, pentru că îl poți folosi pentru a face shake-uri cu lapte de cocos fără bulgări

Citat și răspunsuri

Membru din 26 mai 2008
11.638 postări (ø2.55/zi)

laptele meu de cocos este, de asemenea, adesea un blocaj cu
Ulei pe el (din cutie). Și asta se poate face
nu te agita.

Membru din 23.09.2007
5.149 postări (ø1.07/zi)

Există - cred că era la tegut - o cremă de cocos deja îndulcită. Este destul de cremos și mizerabil de dulce, poate chiar de ceea ce ai nevoie
L-am vărsat din greșeală pe masă o dată. fara cuvinte

Citat și răspunsuri

Membru din 26 mai 2008
11.638 postări (ø2.55/zi)

Ei bine, este bine pentru un shake

Citat și răspunsuri

Membru din 17 ianuarie 2002
7.951 postări (ø1.15/zi)

Laptele de cocos se vinde și în tetrapacks, care este de obicei mai subțire și rămâne mai lichid (nu știu dacă s-a adăugat ceva pentru a nu se îngroșa). Aș prefera acest lucru pentru băuturi, dar și cea conservată normală funcționează și pentru asta. Desigur, devine puțin mai lichid atunci când este încălzit, dar acest lucru nu este recomandabil pentru băuturi. Dar îl puteți dilua și cu sucurile sau alcoolul potrivit.

Sau faceți-le singur turnând apă fierbinte peste fulgi de nucă de cocos (de pe raftul de copt) și stoarceți-i afară. Puteți face acest lucru de două sau de trei ori cu aceleași fulgi, laptele devenind din ce în ce mai subțire. Deci, vă puteți controla ce consistență ar trebui să aibă.