Laptele pierde calorii și grăsimi atunci când este gătit

forum

Deoarece există întotdeauna ceva volatil la gătit, laptele trebuie să piardă și grăsimi și calorii. Când da, cât?

pierde

Nu găsesc nimic scris despre asta nicăieri.

Aliasul DoppelSchnue Tobias

Conținutul de grăsime în% nu este mai mic, ci mai mare. Ceea ce se evaporă este doar apă. Deci, procentul de grăsime este mai mare. Suma este, desigur, aceeași.

Fierbi 1 litru de lapte cu 3,5% grăsime. Deci laptele are în total 35 g de grăsime. Dacă o aduceți la fierbere acum, apa va fi mai mică, dar conținutul de grăsime va rămâne la 35g.

Mai bine beți lapte cu conținut scăzut de grăsimi! Personal, nu mai beau lapte. Cel puțin foarte puțin. E prea slab. Ce crezi ce fel de slime a ieșit din mine când am început să fac jogging?;-)

Singurul lucru care „scapă” atunci când gătești este apa. Laptele se îngroașă (ușor) și astfel devine (ușor) chiar mai gras.
Bea lapte cu 1,5% grăsime!

Ultimele comentarii

Fettrechner.de
Luni, 30 noiembrie 2020 la 10:27 a.m.
Bună SlimJo. am inclus și castane cu o porție de 200 g (adică o pungă „normală” de castane prăjite). Adică aproape 500 kcal:. [Continuați lectură]

Fettrechner.de
Luni, 30 noiembrie 2020 la 10:25 a.m.
Bună SlimJo. am inclus și castane cu o porție de 200 g (adică o pungă „normală” de castane prăjite). Adică aproape 500 kcal:. [Continuați lectură]

Fettrechner.de
Luni, 30 noiembrie 2020 la 10:12 a.m.
Bună SlimJo, pâinea proteică este la mijloc cu 247 kcal la 100 g. L-am inclus în lista de comparație. LG Steffi [citește mai mult]

Fettrechner.de
Luni, 30 noiembrie 2020 la 10:07
Bună SlimJo, informațiile se referă la o dimensiune obișnuită a porțiunii. LG Steffi [citește mai mult]

SlimJo
Duminică, 29 noiembrie 2020 la 11:48
Vă mulțumim pentru prezentarea generală a bunătăților de Crăciun! Caloriile se referă la 100 de grame sau la o singură porție? [Continuați lectură]

SlimJo
Vineri, 27 noiembrie 2020 la 19:32
Da, există mult adevăr în această postare. Un măr nu mă „răsplătește” la fel. Dar când mă gândesc la pofta zilnică de dulciuri (cuvânt cheie. [Citește mai departe]