Laptele te face slab

Pentru că există calciu în produsele lactate, iar mineralul este aparent un agent de slăbire. Cercetătorii americani au descoperit întâmplător în urmă cu ceva timp că băutorii de lapte sunt mai puțin predispuși la obezitate decât cei care nu beau lapte. Acum, un studiu american a arătat că produsele lactate chiar vă ajută să pierdeți în greutate: participanții la studiul supraponderal au fost urmați o dietă. Jumătate dintre ei primeau trei iaurturi pe zi pentru a mânca. Acest grup pierduse în medie cinci kilograme după douăsprezece săptămâni - cu aproape un kilogram mai mult decât ceilalți. În plus, consumatorii de iaurt au pierdut cu aproape două treimi mai multe grăsimi și mai puțină masă musculară.

Calciul pare să fie responsabil pentru acest efect. Michael Boschmann suspectează că o serie de enzime și hormoni din lapte sunt implicați și în arderea grăsimilor; prin urmare, cercetătorul se gândește puțin la simpla înghițire a tabletelor de calciu. Prin urmare, Boschmann recomandă să beți trei până la patru pahare (200 ml) de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau trei căni de iaurt din lapte degresat sau 70 de grame de brânză semidură cu 30 până la 45% grăsime pe zi în timpul unei diete cu conținut redus de calorii.