Lasagne Kohlrabi - Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate
Lasagna este un adevărat clasic italian. Este doar o prostie faptul că acest fel de mâncare delicioasă nu este deloc potrivit pentru o dietă săracă în carbohidrați. Sosul greu de bechamel și farfuriile pentru paste sunt orice, cu excepția sărăciei în carbohidrați.
Dacă totuși doriți să vă bucurați de o lasagna delicioasă, săracă în calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați, vă pot oferi a noastră Lasagna de cohlrabi chiar o recomand. Este scăzut în carbohidrați, deși sosul beșamel este încă frumos și cremos. Raia este, de asemenea, o alternativă minunată la paste.
Lasagna de cohlrabi nu numai că are un gust incredibil de bun, este ușor de făcut, este excelentă pentru umplere și nu are un impact atât de mare asupra contului de calorii. Această caserolă cu conținut scăzut de carbohidrați este, de asemenea, foarte potrivită pentru prepararea meselor, deoarece are un gust foarte bun chiar și atunci când este încălzită.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: aproximativ 45 de minute
Numărul de porții: 4 porții
Ingrediente pentru lasagna picantă de cohlrabi:
Usturoi, oregano, sare, piper
100g brânză rasă, de exemplu Gouda
Pregătire:
1.) Curățați raiul și tăiați-l în felii subțiri. Se fierbe în apă aproximativ 10 minute, apoi se clătește în apă rece.
2.) Tocam marunt ceapa si ardeii si le prajim cu carnea tocata in ulei de masline.
3.) Deglazați cu passata, condimentați bine și reduceți la un sos gros.
4.) Se amestecă bine crema de brânză cu laptele, făina de cocos și parmezanul. Dacă este necesar, condimentați cu sare și piper.
5.) Strângeți alternativ sosul alb, raiul și sosul de carne tocată într-un vas pentru cuptor.
6.) Presărați brânza și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 200 de grade căldură sus și jos timp de 15 până la 20 de minute. Brânza de pe lasagna ar trebui să fie maro aurie la sfârșit.
Dacă utilizați doar legume și nu aveți carne tocată pentru sugo, lasagna de cohlrabi va deveni automat o mâncare vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați. De asemenea, puteți prepara o variantă cu pește sau legume suplimentare dacă doriți să adăugați varietate.
Raia este unul dintre tipurile de varză și se recoltează în Austria și Germania de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie.
Cu doar aproximativ 23 de calorii la 100 de grame, raiul este foarte scăzut în calorii și, prin urmare, o legumă perfectă pentru pierderea în greutate. De asemenea, conține aproape carbohidrați, ceea ce îl face perfect pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Conținutul ridicat de fibre asigură faptul că această legumă este bine umplută.
Raiul este bogat în vitaminele niacină și acid folic. De asemenea, conține multă vitamină C. Conține și minerale potasiu, calciu, fier și magneziu.
Raiul este mai ușor de digerat decât alte tipuri de varză. Prin urmare, poate fi consumat și crud. Apropo, puteți mânca chiar și tuberculi foarte tineri, proaspeți, cu pielea îmbrăcată. Cu toate acestea, dacă tuberculii sunt deja mai mari, ar trebui să îi curățați.
Tuberculul verde nu are un gust bun doar în lasagna. Un piure de cohlrabi, un cohlrabi crud cu usturoi, un coajă prăjită sau o caserolă delicioasă cu morcovi și carne tocată sunt, de asemenea, cu adevărat gustoase. Vedeți, legumele de varză sunt cu adevărat versatile.
Sper că am putut să-ți stârnesc dorința pentru această legumă delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați. Asigurați-vă că încercați lasagna de cohlrabi, nu veți fi dezamăgiți. Vă doresc mult succes cu pregătirea și pofta bună