Vitamine în castraveți Aceste substanțe se găsesc în legume

Castraveții constau în principal din apă, dar legumele pot avea și vitamine. Puteți afla care sunt exact incluse în articolul următor.

Castraveți - acesta este ceea ce distinge boabele

Da, ați citit corect: Deși de obicei considerăm castravetele ca o legumă, din punct de vedere botanic este o boabă. La fel ca dovleacul, al cărui castravete aparține familiei.

Legumele sunt, în general, foarte scăzute în calorii, dar castraveții pot depăși majoritatea celorlalte soiuri. Un castravete care cântărește 100 de grame are doar 12 kcal.
Acest lucru se datorează, desigur, faptului că peste 95 la sută din castravete constă din apă. Cu toate acestea, oricine crede că „boabele” este gustoasă, dar altfel neutră, greșește.
Castraveții au în bagaj o cantitate deloc considerabilă de vitamine, minerale și oligoelemente.

Nutrienții din castraveți

Doar câteva alimente pot oferi acest lucru: cu greu calorii, dar vitamine, minerale și oligoelemente, precum și proteine și fibre. În câteva cuvinte: castravetele este sănătos și delicios. Principalele ingrediente din legumele verzi sunt:

Vitamina A: echivalent retinol și beta-caroten.
Aproape toate vitaminele B: tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3), acid pantotenic (B5), piridoxină (B6), biotină (B7), acid folic (B9)
Vitamina C: acid ascorbic
Vitamina E: echivalent alfa-tocoferol și alfa-tocoferol
În plus, un castravete conține oligoelemente fier și zinc, precum și fluor, cupru, mangan și iodură.
Când vine vorba de minerale, castraveții obțin puncte cu potasiu și calciu, clorură, fosfor, sulf și magneziu.

Ciudățenii pe internet: castravete vs pisică

În articolul următor, vă vom spune cum să obțineți semințe de roșii, astfel încât să le puteți planta în cele din urmă.