Lasă-mă să-mi mănânc banana

să-mi

Adesea criticat din cauza greutății sale energetice și a banalității sale, este timpul să reabilităm banana. Cocktailuri, dulci, sărate, exprese, fără scuze pentru a nu te cufunda în lumea acestei frumuseți cu pielea galbenă alături de Candice Kother.

Zero deșeuri de fructe?

Și pătlagina?

Această legume-banane cu carne roz și piele verde este mai mare și mai lungă decât banana de fructe. Conține mai mult amidon și mai puțin zahăr. Carnea sa este mai fermă și nu poate fi consumată crudă. Este necesar să o albiți timp de 5 minute în apă sărată clocotită pentru a o putea curăța mai ușor și a-i îndepărta amărăciunea. Este supranumită banana de gătit sau banana de făină. În Martinica, în Peru se numește „post” sau „kokambo” și porc-banană. În Indiile de Vest și Insulele Reuniunii, acestea sunt numite „Oh là là mama”. Niciun desen nu va fi necesar ... Spre deosebire de bananele din fructe, pătlagina nu trebuie aleasă prin aspectul său: este foarte dur, moale, crăpat, este întotdeauna bine să mănânci.