Lassi cu castraveți și mentă Rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă Lassi cu castraveți și mentă este o băutură de iaurt indian, care este una dintre cele mai valoroase băuturi din Ayurveda în medicina indiană.
Lassi poate fi preparat cu fructe dulci, ca în această rețetă, ca o băutură picantă de iaurt cu legume.
Preparatul este similar cu băutura de iaurt turc Ayran, în care iaurtul este, de asemenea, amestecat cu apă minerală pentru a face o băutură ușoară de iaurt foarte răcoritoare.
Ingrediente: pentru 2 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Lassi cu castravete și mentă, Mai întâi, o bucată de castravete verde proaspăt, curat, este curățată, rasă pe răzătoarea de legume până la castravete ras de dimensiuni medii sau tăiată în bucăți mici cu un cuțit.
Tăiați frunzele de mentă în fâșii fine.
Acum faceți piure fin castravetele, menta, iaurtul, sarea și piperul cu un blender manual sau într-un blender.
Adăugați apă minerală rece și amestecați din nou băutura până la spumă.
Se toarnă în două pahare și savurează-l proaspăt preparat ca o băutură răcoritoare, iaurt foarte ușor digerabilă, cu conținut scăzut de calorii. În loc de piper, poți rafina băutura cu puțin curry sau alte condimente orientale, în funcție de preferințele tale personale.
Dacă doriți, puteți adăuga și 1 cub de gheață la băutură cu puțin timp înainte de servire.
O porție de lassi cu castraveți și mentă conține aproximativ 50 kcal și aproximativ 1,6 g grăsime