Le Marguerite - Fromagers du Mont Royal - Dominique Bouchait

De la 8,70 €

mont

Prețul pe kilogram: 17,30 €

Rafinare: Minimum 6 săptămâniLapte: vacă pasteurizată
Femeie insarcinata: da

Descriere

Brânză Le Marguerite

Numele meu se referă la vastele pajiști verzi străbătute de vaci. Toate acestea vizează o dietă sănătoasă și echilibrată pentru a crea lapte de calitate.
Toate îmbrăcate în alb când am ajuns în pivnițe, am fost răsfățat câteva luni de femeile comerciante de vin. Acestea îmi transmit toată pasiunea și delicatețea prin mâinile lor.
Această muncă zilnică este secretul moliciunii mele și al cremei mele, combinând lapte crud și finețe pe palat.