Le petit-suisse - ce mâncăm La Mutuelle Générale
Copiilor le place deseori. Poate conține până la 60% grăsimi, Petit-Suisse se consumă simplu, cu zahăr sau fructe, dar poate fi folosit și pentru îngroșarea supelor.

Caracteristici nutriționale
Petit-Suisse este bogat în proteine de bună calitate pentru creșterea sau menținerea masei musculare.
Aportul său de energie depinde de conținutul său de lipide, care variază în funcție de dacă este obținut din lapte semidegresat (anterior etichetat 20% grăsime), întreg (40% grăsime) sau chiar îmbogățit cu smântână (60% grăsime). Petit-suisse din lapte integral asigură 135 kcal la 100 g și 9% grăsime.
Ca și în cazul tuturor produselor lactate, majoritatea sunt grăsimi saturate, al căror exces contribuie la creșterea nivelului de colesterol din sânge. În caz de supraponderalitate sau hipercolesterolemie, recomandăm micul-suisse cu lapte semidegresat sau chiar degresat. Pentru copiii mici, este mai bine să aveți biscuiți cu lapte integral.
Petit-Suisse este o sursă bună de calciu, ușor de absorbit și esențială pentru sănătatea oaselor. Doi elvețieni mici (120 g) reprezintă 20% din aportul zilnic recomandat pentru un copil de 5 ani.
Petit-suisse oferă proporții bune de vitamine B2 și B12. Oferă mai multe vitamine A și D, utile pentru creștere, atunci când este fabricat din lapte integral.