Lean cu carbohidrați Dieta de jumătate de zi cu rețete

Dieta de jumătate de zi va pierde kilogramele, dar puteți sărbători în continuare. „viața mea” explică modul în care funcționează și are pregătite rețete delicioase.

carbohidrați

Pentru o lungă perioadă de timp, regula era că carbohidrații erau interzise înainte de culcare. Acum antrenorul american de fitness Nate Miyaki a dezvoltat o abordare complet nouă: Glucidele sunt permise - dar numai seara! Atunci poți chiar sărbători! „Strămoșii noștri își procurau hrana în timpul zilei și, prin urmare, trăiau cu o dietă jumătate din zi, în timp ce se petreceau cu adevărat seara. Nicio persoană din epoca pietrei nu a renunțat voluntar la carbohidrați seara în jurul focului de tabără! ”, Explică Miyaki. Și acest principiu sună absolut logic! Așadar, nu este de mirare că vedete de la Hollywood precum Megan Fox și Uma Thurman trăiesc după acest motto!

Principiul în două faze al dietei de jumătate de zi

Dieta de jumătate de zi constă din două faze: principiul paleo (conținut scăzut de carbohidrați) se aplică dimineața și la prânz. Asta înseamnă că nu există carbohidrați, zahăr sau produse lactate, dar există o mulțime de alimente „sănătoase” (pește, carne, ouă, legume, fructe, nuci).

Pentru cină poate fi pastele preferate sau unul dintre aceste feluri de mâncare delicioase - umplute cu paste, cartofi sau orez (carbohidrați)!

La fel ca în cazul oricărei diete, totuși, se aplică următoarele: Pentru a pierde în greutate, nu trebuie să consumați mai mult de 1500 de calorii pe zi! Dar dacă rămâneți la acest plan de masă, nu ar trebui să fie o problemă - și totuși vă veți sătura!

Micul dejun perfect: cress fresh fresh omleta

Ingrediente pentru 4 porții

  • 1 ceapă
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 12 ouă
  • Sare piper
  • Pulbere de boia sau praf de chili
  • 4 roșii
  • 1 buchet de cress proaspăt

pregătire

  1. Tăiați ceapa și transpirați în ulei până când devine translucid. Reduceți căldura la un nivel scăzut.
  2. Bateți ouăle într-un castron. Apoi adăugați la ceapa din tigaie, amestecați totul, condimentați.
  3. Lăsați ouăle să se amestece, amestecând continuu. De îndată ce amestecul de ouă este setat, scoateți tigaia de pe foc. Distribuiți pe plăci.
  4. Reduceți la jumătate roșiile, așezați-le pe farfurie lângă ouăle amestecate și serviți ouăle amestecate presărate cu creștere.

Aproximativ. 294 kcal, 24 g E, 23 g F, 4 g KH pe porție

Prânzul cu conținut scăzut de carbohidrați: frigarui de pui și legume

Ingrediente pentru 4 porții

  • 500 g file de piept de pui
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 lingură oțet
  • 1 lingură ulei de arahide
  • 1 linguriță miere
  • ½ linguriță sambal oelek
  • Sare piper
  • 1 dovlecei
  • 250 g roșii cherry
  • 4 tei

pregătire

  1. Tăiați puiul în bucăți de mușcătură.
  2. Se amestecă sosul de soia cu oțetul, uleiul, mierea și sambal oelek. Se amestecă cu carnea și se condimentează cu sare și piper. De a da drumul.
  3. Curățați legumele, tăiați dovleceii felii.
  4. Puneți-le pe frigarui alternativ cu carnea marinată și roșiile cherry. Se prăjește într-o tigaie antiaderentă până când este crocantă.
  5. Tăiați lămâile în pene și serviți cu frigarui.

Bacsis: Frigăruile primesc o aromă fină pe grătar.

Aproximativ. 181 kcal, 32 g E, 4 g F, 3 g KH pe porție

Cină cu conținut ridicat de carbohidrați 1: file de somon cu pesto de mentă și paste

Ingrediente pentru 4 porții

  • 100 g miez de nucă
  • 1 buchet de mentă
  • 1 legătură de pătrunjel frunze
  • 120 ml ulei de măsline
  • Sare piper
  • 120 g brânză de capră cremoasă
  • 200 g roșii
  • 400 g linguină
  • 4 file de somon sălbatic (150 g fiecare)

pregătire

Pentru pesto:

  1. Tocam grosolan nucile, le prajim intr-o tigaie fara grasime, lasam sa se raceasca.
  2. Îndepărtați menta și pătrunjelul de pe tulpini și tocați mărunt - cu excepția câtorva frunze pentru garnitură. Se congelează cu 100 ml de ulei de măsline timp de 10 minute.
  3. Apoi piureul scurt cu o treime din nuci. Sare piper.

Pentru paste:

  1. Dărâmați brânza de capră. Spălați roșiile, tăiați-le mărunt.
  2. Gatiti linguine al dente in multa apa cu sare clocotita, apoi scurgeti-o.
  3. Aruncați cu puțină apă de gătit, brânză, roșii și restul de nuci.
  4. Clătiți fileurile de pește cu apă rece, uscați, condimentați cu sare. Încălziți 20 ml de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă, prăjiți somonul pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute, până se face bine.
  5. Se servește cu pesto pe paste, se ornează cu mentă, dacă se dorește.

Aproximativ. 297 kcal, 52 g E, 74 g F, 74 g KH pe porție

Cină bogată în carbohidrați 2: pene de cartof dulce cu friptură de vită

Ingrediente pentru 4 porții

  • 600 g ciuperci mixte
  • 1 ceapă
  • ½ buchet de arpagic
  • 800 g cartofi dulci
  • 5 linguri prăjire grăsime
  • 1 lingurita de maghiran, uscata
  • Sare piper
  • 200 ml stoc de pasăre
  • 100 g smântână, săracă în grăsimi
  • 1-2 lingurițe suc de lămâie
  • 600 g fripturi de vita (cate 4 bucati aprox. 150 g)

pregătire

  1. Curățați și tăiați ciupercile. Se curăță și se toacă mărunt șalota. Tăiați arpagicul în rulouri. Curățați cartofii dulci și tăiați-i în pene, apoi amestecați într-un castron cu 2 linguri de grăsime, maghiran, sare și piper.
  2. Se coace pe o foaie de copt la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute. Se prajesc ciupercile cu restul de grasime. Adăugați șalotă și prăjiți. Deglazați cu pui de pasăre. Adăugați smântâna și reduceți până devine cremoasă.
  3. Condimentează după gust cu piper, arpagic și suc de lămâie.
  4. Prăjiți scurt fripturile de vită în 2 linguri de grăsime pe fiecare parte. Se servește cu sos de ciuperci și cartofi.

Aproximativ. 510 kcal, 40 g E, 15 g F, 49 g KH pe porție

Cina mare cu carbohidrați 3: Risotto de busuioc roșu și roșii

Ingrediente pentru 2 portii

  • 1 ceapă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 125 g orez risotto
  • 100 ml vin alb uscat
  • 500 ml bulion de legume
  • 150 g roșii cherry
  • sare
  • 3 linguri de pesto de roșii (pahar)
  • Ardei v 3 tulpini de busuioc
  • niște pătrunjel proaspăt și arpagic

pregătire

  1. Ceapa se taie mărunt și se călește în 1 lingură de ulei până devine translucidă. Se amestecă orezul risotto. Deglazați cu vinul alb uscat și lăsați să se evapore, amestecând ocazional.
  2. Adăugați treptat bulionul de legume, amestecând din nou și din nou. Gatiti risotto conform instructiunilor de pe pachet.
  3. Se prăjește roșiile cherry în uleiul rămas într-o tigaie mică până se sparg. Sare ușor roșiile.
  4. Chiar înainte de sfârșitul timpului de preparare a risotto, amestecați pesto-ul cu roșii și condimentați cu sare și piper.
  5. Tocam marunt frunzele de busuioc, patrunjelul si arpagicul. Aranjați risotto pe farfurii și garniți cu roșii cherry și ierburi proaspete.

Aproximativ. 430 kcal, 10 g E, 18 g F, 57 g KH pe porție