Lecția 1 Marketingul produselor nutritive nu este doar o poveste de sănătate - L Express
Articol validat de redacție Afișați/ascundeți sfatul
„Familiile bazei piramidei au nevoie de motive și recompense pe termen scurt pentru a justifica achiziționarea de produse de specialitate.”
Cum să vindeți alimente împotriva subnutriției celor mai sărace familii? Hystra a identificat opt lecții. Primul: produsul trebuie să atragă atât mama, cât și copilul și să se mențină la obiceiurile locale.
Ponderea cheltuielilor alocate alimentelor de către familiile „bazei piramidei” (BoP), cele care trăiesc cu mai puțin de doi dolari pe zi pe persoană, se ridică în medie la 60% din bugetul lor. Cu toate acestea, subnutriția este responsabilă pentru decesul a peste trei milioane de sugari și copii mici în fiecare an. Multe soluții au fost dezvoltate pentru a lupta împotriva acestui flagel, în special cu scopul de a îmbunătăți nutriția mamei și a sugarului în faza critică a celor "1000 de zile", de la începutul sarcinii până la a doua zi de naștere a copilului.
Hystra a publicat în iunie un raport care analizează, prin șapte studii de caz, soluții bazate pe mecanisme de piață pentru a comercializa alimente suplimentate fortificate pentru copii cu vârsta cuprinsă între 6 și 24 de luni, la prețuri accesibile. El s-a concentrat pe strategiile de marketing, vânzări și distribuție ale acestor produse. L'Express prezintă cele opt lecții extrase din această analiză, traduse exclusiv în franceză. Raportul complet este disponibil în limba engleză pe site-ul Hystra.
Investițiile în nutriție în perioada cheie de 1000 de zile sunt recunoscute de comunitatea internațională pentru eficiența sa în lupta împotriva sărăciei. Cu toate acestea, beneficiile unei astfel de investiții sunt adesea văzute ca fiind prea incerte și îndepărtate pentru a motiva familiile să cheltuiască mai mult pentru hrănirea copiilor lor mici. Au nevoie de motive și recompense pe termen scurt pentru a justifica achiziționarea de produse specializate, ceea ce este de înțeles având în vedere bugetul lor restrâns.
Organizațiile care au succes în comercializarea produselor nutritive pentru copiii mici spun că este esențial ca mâncarea să fie plăcută copilului, că este convenabilă pentru mamă și că forma sa - consistență, aspect, mod de utilizare. - corespunde obiceiurilor locale.
Mamele cu venituri mici au o viață foarte complicată, cu multe activități și responsabilități pe care le gestionează simultan (de exemplu, gătitul, spălarea hainelor și îngrijirea copiilor). Când o mamă își aude copilul plângând, nu vrea alimente complementare, ci o masă satisfăcătoare pe care copilul o va mânca ușor și cu bucurie. Această satisfacție imediată a copilului prin gust este o condiție prealabilă pentru vânzare. Aceasta implică faptul că produsul se potrivește gusturilor locale, ceea ce poate fi o adevărată provocare.
De exemplu, în Ecuador, mamele au respins în mod repetat produsele nutriționale cu niveluri scăzute de zahăr - așa cum recomandă recomandările de sănătate - deoarece copiii lor au refuzat să le mănânce. Grupo Moderna, compania care a căutat să comercializeze aceste alimente complementare, a renunțat în cele din urmă pentru că nu putea concilia gusturile locale și standardele nutriționale ale organizațiilor internaționale [1].