Leek Fork & Bikini

bikini

Prezentare

Prazul face parte din familia alliaceae, este o legumă cunoscută încă din Antichitate; pe vremea marilor faraoni, această legumă era semnul recompensei pentru cei mai buni războinici și în Roma antică, împăratul Nero a făcut un mare consum pentru a-și calma iritarea gâtului și a avea întotdeauna o voce clară. Apoi Țara Galilor a adoptat prazul ca semn de recunoaștere.
Chiar dacă frunzele sale sunt folosite la gătit, în special inima sa albă numită „butoi” este consumată în mod obișnuit și foarte apreciată pentru gustul său dulce.

Virtuți

Prazul conține o serie de calități pentru corpul nostru.
În primul rând, datorită prezența carbohidraților și cu un raport foarte mare de potasiu și sodiu, prazul este a diuretic natural ceea ce va facilita eliminarea renală și va permite evacuarea toxinelor.
Este o legumă care este foarte bogat în vitamine: provitamina A dar și vitamina E, vitamina C care oferă o protecție mai bună împotriva anumitor boli cronice și a cancerelor.
Este o legumă sărac în calorii și înțelegem că este foarte recomandat pentru cure de slăbire. Completează cu ușurință toate felurile de mâncare fierbinți și unii chiar îl mănâncă în salate.