Legătura dintre cafea și foamete - o viață mai sănătoasă
În timp ce cofeina poate ajuta la controlul apetitului, cafeaua decafeinizată este mai bună pentru a satisface foamea. De aceea este o idee bună să beți cafea decofeinizată la micul dejun.
Într-un studiu legătura dintre cafea și foamea examinat - rezultatul este surprinzător. Dacă doriți să aflați mai multe despre aceasta, vă recomandăm să citiți acest articol.
Cafeaua, cea mai populară băutură din lume
Studiile arată că foamea și apetitul sunt controlate de un sistem complex, în care mâncarea și băutura joacă, de asemenea, un rol major. O echipă de cercetători a investigat legătura dintre cafea și foamete.
Mulți oameni controlează apetitul și sentimentele de foame cu cafeaua. Băutura oferă o mulțime de energie și te avantajează, în același timp ajută la reducerea poftei de mâncare. Diverse studii arată că pierderea în greutate este mai ușoară cu cafeaua decofeinizată.
Cu toate acestea, prea multă cafea, după cum știe toată lumea, poate duce la insomnie. Este mai probabil ca experții să recomande extracte de cafea verde pentru scăderea în greutate.
Cât de sănătoasă este cafeaua? Acest lucru nu poate fi generalizat - fiecare persoană și circumstanțele lor sunt diferite. Nu toată lumea metabolizează fasolea brună în același mod.
Cafeaua schimbă neurotransmițători și hormoni (în special cortizol și insulină). Din acest motiv, există oameni care sunt „mai treaz” de cafea și alții care sunt „mai obosiți” de cafea.
Acest lucru poate depinde și de cantitatea de băut, de momentul zilei, de vârstă și de starea fizică etc.
Cafea și foamea - o încurajează sau o limitează?
Diferi hormoni influențează apetitul și senzația de sațietate - aceștia pot fluctua în diferite situații de viață. În timpul sarcinii sau în timpul menstruației, de obicei, vă este mai foame. Bărbații mănâncă adesea mai mult atunci când sunt sub presiune sau stres.
Hormonii responsabili de senzația de foame sunt: grelina, leptina și peptida YY. Stomacul produce primul, celulele adipoase al doilea, iar ultimul este în intestin.
Revenind la subiectul cafelei: vă poate ajuta sau nu să slăbiți. Dupa cum? Prin schimbarea producției fiecăruia dintre acești hormoni. Este similar cu starea sufletească.
Ați observat vreodată că mulți oameni sunt iritabili și plini de dispoziție înainte de a mânca, dar se simt mulțumiți și fericiți după ce mănâncă? Fidel devizei: „Stomac plin, inimă fericită”.
Echipa de cercetare explică legătura dintre cafea și foamete folosind două ipoteze.
Prima ipoteză: cafeaua (cu sau fără cofeină) reduce hormonii leptină și grelină - și, astfel, senzația de foame - și duce la o producție crescută de peptidă YY - și, în consecință, la un sentiment de sațietate.
A doua ipoteză: Efectul cafelei este același, dar durează doar 60 până la 120 de minute - exact atât timp cât organismul are nevoie pentru digestie.
Rezultatele studiului
După ce un grup de voluntari au luat cafea, efectele au fost înregistrate în următoarele trei ore. Se pot trage următoarele concluzii:
- Cafeaua decofeinizată ar putea reduce pofta de mâncare mai mult decât cafeaua cu cofeină. A existat o reducere a leptinei și a grelinei și o creștere a peptidei YY.
- O cantitate mai mare de peptidă YY înseamnă mai puțină foame. Voluntarii au spus că nu au simțit pofta de mâncare în cele trei ore de după cafea. Cu toate acestea, valorile peptidei au scăzut deja după o oră și jumătate.
- De asemenea, este interesant faptul că foamea redusă și valorile crescute ale peptidelor au persistat până la ingestia glucozei. Acest lucru arată că unele dintre componentele cafelei nu au niciun efect asupra digestiei.
Cafeaua reduce probabil apetitul, deoarece schimbă hormonul sațietății.
La fel și cafeaua bună sau nu?
Nu ar trebui să rămână nemenționat, că cafeaua are un conținut ridicat de antioxidanți, care sunt sănătoase pentru corp - dar nu pentru toată lumea și nu în exces. Dacă beți cafeaua doar pentru a slăbi, ar fi bine să treceți la alte mijloace.
Vă recomandăm cafea decofeinizată și alte alimente pentru umplutură, cum ar fi un măr, un bar de muesli, o banană sau chiar o roșie.
Nu uitați că diferite obiceiuri de viață pot duce la foamete.
De exemplu, un mic dejun insuficient fără fructe sau cereale, multe gustări fără ore fixe de masă, plictiseală sau nervozitate, modificări hormonale sau endocrine (sarcină, perioadă, probleme cu tiroida) etc...
Mai ales cu o dietă nesănătoasă, stomacul poftește mai mult de mâncare.