Legume care nu trebuie uitate; The Beautysane Mag
În acest sezon, coșurile cu legume găzduiesc oaspeți care ni se pot părea neobișnuiți: forme bizare, culori uneori confuze, arome ciudate și nume pe care să dormi ... sunt invitate la meniuri. Cu toate acestea, aceste legume devin din ce în ce mai populare și apar pe meniurile marilor bucătari. Beautysané s-a îndrăgostit și de diversitatea lor și te ajută să le îmblânzești !
Păstârnac
Această legumă cu conținut scăzut de calorii, care arată ca un morcov, are proprietăți anti-oxidante. Sursă bună de vitamine, bogată în acid folic și fibre solubile, promovează și senzația de sațietate. Cu gustul său ușor dulce, poate satisface toate gusturile tale: ras în legume crude sau fierbinte în piure, gratin sau chipsuri, alegerea este a ta !
anghinare de la Ierusalim
Cu formele sale neregulate, este un adevărat punct de atracție. Bogat în carbohidrați, este, de asemenea, o sursă bună de minerale, vitamina B și fibre! Compoziția sa de inulină îl face un aliat interesant pentru diabetici. Poate fi consumat crud, dar datorită aromei sale puternice, se consumă preponderent gătit.
Rutabaga
Această legumă de toamnă nu este un nap! 😉 Dimpotrivă, bogăția sa în fibre și minerale asociate cu virtuțile sale diuretice îl fac o mică capodoperă! Pentru a-i aprecia aroma, mâncați-l crud sau gătit, în supă, tocană sau chiar în cartofi prăjiți. Papilele tale gustative îți vor spune mulțumesc !