Legume crude și paraziți - Désir d; fi
Fructe și legume crude, merg foarte des în preparatele noastre culinare. În plus, vom încerca să ne apropiem de pământ mâncând „organic”.
Dar veți vedea că ignorând sau uitând anumite reguli comune tuturor civilizațiilor tradiționale, acest lucru poate deveni un factor de dezechilibru pentru organismul nostru.
„Totul brut”
Trebuie să ne amintim că digestia începe la 38 ° și consumul excesiv de fructe sau legume crude poate fi o cauză majoră a digestie încetinită, dar și o cauză a stagnarea alimentelor în stomac. Nu degeaba regulile tradiționale ale dietei nu merg în direcția „tuturor crudității”.
Mai degrabă, ei pledează blanch sau sotate legume sau semințe încolțite foarte repede într-o tigaie sau wok. Acest lucru nu numai că ucide germenii pe care acest tip de alimente îi poate transporta, ci și întrerupe natura rece a alimentelor în cauză. Același rezultat poate fi, totuși, obținut prin mestecarea prelungită, care permite prepararea alimentelor în gură.
Paraziți și companie
Există o altă problemă deranjantă cu consumul excesiv de legume crude. În natură, când ne găsim pe un pământ fierbinte și umed, intrăm într-un ciclu de descompunere, de formare a compostului, de multiplicare a animalelor mici care vor ajuta la această descompunere, la această fermentare.
În corpul nostru, este la fel.
În timpul predării sale, profesorul nostru, profesorul Leung Kok Yuen ne-a dat un curs întreg despre parazitologie timp de câteva luni. Așa că am studiat cu el toate aceste animale, de la cel mai mare la cel mai mic.
Atât de mult încât la un moment dat l-am întrebat motivul unei astfel de învățături, când ne aflăm într-un climat temperat și nu în zone calde și umede. „Gândește-te din nou”, ne-a spus „din cauza obiceiurilor tale alimentare, aceasta va deveni una dintre problemele majore de sănătate publică ale mileniului al treilea ”.