Legume în bulion dietetic; Delicii - Rețete dietetice

Legume în bulion

Pentru 6 persoane

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gătit: 15 minute într-o oală sub presiune

Ingrediente:

- 6 napi (aproximativ 250g)

- 6 morcovi (aproximativ 500g)

- 2 dovlecei (aproximativ 500g)

- 1 ardei rosu (aproximativ 200g)

- 1 piper verde (aproximativ 200g)

- 100 g pastă de roșii

- 2 pătrate de roșii și legume de piper (pătrate inteligente)

Reţetă:

Spălați și curățați napii, morcovii și dovleceii.
Tăiați napii în cuburi mari.
Tăiați morcovii și dovleceii în felii de aproximativ 2cm grosime.
Spălați, scoateți semințele, apoi tăiați ardeii în bucăți mari.
Intr-o oala sub presiune, asezati apa, patratele vegetale, napii si morcovii. Sare si piper.
Gatiti intr-o caserola inchisa timp de 6 minute, apoi deschideti si adaugati pasta de rosii, dovleceii si ardeii.
Închideți caserola și continuați să gătiți timp de 4 minute.
Se servește fierbinte.