Legume - omletă - băț de gătit
Astăzi există ceva vegetarian delicios - legume - omletă. Nimănui nu îi lipsește carnea aici! Și dacă da, puneți niște șuncă gătită în omlete. Precizez aici câte legume și ouă am luat, dar cu acest fel de mâncare poți varia pe el. Dacă nu aveți ciuperci, nicio problemă, mai luați un pic de dovlecei sau câteva cepe sau pur și simplu faceți omletele cu ciuperci, așa că împachetați doar ce vă oferă frigiderul și ce vă place.
Rețeta este pentru 3 mâncătoare cu adevărat înfometate și este cu siguranță suficientă pentru 4 persoane!
- 1 ardei rosu
- 9 ciuperci maronii de dimensiuni medii
- 2 ceapă roșie
- 1 băț mic de praz
- 1 buchet de ceapă de primăvară
- 1 morcov
- 1 dovlecel mic
- 4 căței de usturoi
- 1 ardei iute
- 9 ouă
- 200 de mililitri de lapte
- Sare piper
Tocam toate legumele.
Prăjiți soiurile individuale unul după altul într-o tigaie, prăjiți ciupercile într-o tigaie foarte fierbinte, astfel încât să nu tragă lichid, apoi vor rămâne mai aromate.
Am împărțit apoi legumele prăjite în 3 (sau 4) boluri, astfel încât să pot amesteca totul cu ouăle bătute și să le procesez împreună pentru a face o omletă.
Bateți ouăle și amestecați. Adăugați ardeii tăiați mărunt și usturoiul tocat mărunt la ouăle cu laptele, condimentați cu sare și piper, distribuiți între cele 3 boluri și prăjiți-le individual timp de aproximativ 6 minute, așezați pe farfurii și serviți cu o salată, dacă este necesar.
Despre Ruth Schläger
Aici eu, Ruth Schläger, îmi notez rețetele. Sunt un bucătar entuziast și încerc să aduc zilnic la masă ceva proaspăt gătit din bucătărie. Distrează-te gătind rețetele mele și bucură-te de masa ta.
Rețete similare
sparanghel prăjit file de porc parmezan ulei de usturoi sălbatic
Iată o rețetă rapidă de sparanghel cu filet de porc care va fi pe masă într-o jumătate de oră bună. De data aceasta fără sos dar cu niște brânză și ulei delicios. De asemenea, are un gust minunat atunci când aveți un ulei bun de nuci sau ulei de măsline. Ingrediente: Pentru 2 persoane: 700 g sparanghel 300 g suc de porumb de lămâie și coajă de lămâie o jumătate de linguriță de zahăr brun ...
Înghețată de lauri de fasole Tonka
Înghețata de casă cu fasole de tonka este întotdeauna delicioasă, mai ales atunci când amestecați ingrediente neobișnuite. Vanilia și dafinul merg bine împreună, așa că de ce să nu încerci Tonka Bohne. Adăugați muscovado, un zahăr foarte întunecat, asemănător caramelului, iar parfumul este deja impresionant. Ingrediente: 400 ml smântână 200 ml lapte integral 1 proaspăt ...
Somon cu crustă de caju și prăj - smântână - legume
Peștele de pe piața săptămânală are întotdeauna un somon organic delicios. Bineînțeles, acest lucru are și un gust pur și simplu ars pe toate părțile și are un finisaj frumos cu frunze. De data aceasta am copt somon cu o crustă de caju. Pentru 4 persoane aproximativ 600 g somon. Mai întâi amestecăm ingredientele pentru ...
Salată de frunze cu crutoane
Salată de frunze cu crutoane: Spălați salata și rotiți-o uscată. Pentru sosul de salată, amestecați 50 g de brânză de ciuperci fină cu o furculiță, amestecați cu 100 g de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură de oțet ușor și puțină sare. Se amestecă cu frunzele de salată și se așează pe farfurii sau boluri de servire. Decojiti 1 felie de pâine prăjită integrală de persoană, tăiată în cuburi mici într-o tigaie la foc mic ...
Mango Tiramisu
Tiramisu nu trebuie să fie întotdeauna alături de espresso și lichior de cafea, degetele și mascarpone se potrivesc de asemenea bine cu diferite tipuri de fructe. Și o astfel de variație de tiramisu este întotdeauna rapidă și gustoasă. Așa am făcut tiramisu de mango: Pentru 4 persoane: 12 degete burete 1 mango 2 linguri coniac de zmeură 1 lămâie organică ...
Comentarii
Arată foarte gustos - voi pregăti asta pentru mine în weekend
Arată cu adevărat delicios! Trebuie să-mi fac din nou o omletă de legume. Rapid, ieftin și gustos.