Legume, salată și fructe pentru copii

Esențialul pe scurt:

Recomandarea este de 3 porții de legume și 2 porții de fructe pe zi
Gruparile de legume sunt cel mai bine atrase cu legumele crude tăiate, de exemplu, ca bețișoare pentru scufundare sau ca față de pâine
Leguminoasele precum fasole, linte sau mazăre sunt, de asemenea, legume și pot adăuga varietate la salate, tocănițe sau paste.
o mână de mere a unui copil sau două mâini de copii formate într-un castron cu felii de castraveți au porțiunile potrivite

Porții de legume și fructe pentru copii

Pentru a satisface nevoia de vitamine și minerale, se recomandă să consumați 3 porții de legume și 2 porții de fructe. O porție poate fi înlocuită cu un pahar de suc. Mărimea porțiilor depinde de mărimea mâinii copiilor.

Servirea unui copil este, de exemplu, un măr mic care umple palma sau mâinile a doi copii cu căpșuni într-un castron. Același lucru este valabil și pentru legume: o roșie în mână sau mâinile a doi copii pline de legume sau salată mărunțită sunt porții bune. Deoarece multe legume crude nu sunt la fel de gustoase sau digerabile, legumele fierte ar trebui, de asemenea, oferite în mod regulat.

În mod tradițional, copiii sunt văzuți ca legume urâcioase și nu sunt tocmai deschiși la argumente precum „... asta este atât de sănătos!” Copiii se pot bucura să mănânce legume atunci când sunt tăiate în bucăți și servite cu o baie. Dacă unele soiuri nu scad bine, încercați din nou peste câteva săptămâni. Pentru că gustul se schimbă.

leguminoase

Lintea, fasolea și mazărea sunt, de asemenea, considerate leguminoase în sensul cel mai larg al cuvântului. Acestea oferă cele mai multe proteine dintre toate alimentele vegetale. De asemenea, conțin o cantitate considerabilă de minerale, oligoelemente, vitamine și fibre și, prin urmare, ar trebui să fie în meniu în mod regulat. În formă uscată sau sub formă de conservă, pot fi depozitate bine ca o sursă. Supa de linte este de obicei populară pentru copii. Năutul poate fi folosit de ex. Pregătiți paste delicioase.

Legume și fructe de sezon mai bune

Căpșuni de Crăciun, sparanghel de Revelion? Orice este posibil în supermarket. Cu toate acestea, ar trebui să luați în considerare sezonul cât mai mult posibil atunci când faceți cumpărături. Deoarece fructele și legumele locale conțin mai puține reziduuri de pesticide decât mărfurile importate. Produsele organice în care nu sunt detectabile în mare parte reziduuri de pesticide sunt mai performante. Și copiii tăi vor învăța, de asemenea, că nu totul este întotdeauna disponibil și sunt cu atât mai mulțumiți de fructele delicioase din timpul sezonului de căpșuni.

Pentru a ști întotdeauna ce fructe sunt oferite în prezent, pentru a căror producție s-a folosit puțină sau multă energie, puteți consulta calendarul nostru sezonier pentru fructe și legume, care este, de asemenea, disponibil pentru a închide.