Legumele aduc legumele singure; nu pentru slăbit - FIT FOR FUN
În ultimul an, fiecare german a mâncat în medie cu un kilogram mai mult de legume. Dar acest lucru ajută doar într-o măsură limitată împotriva obezității. Un punct luminos: cel puțin copiii devin mai ușori.
Germanii mănâncă semnificativ mai multe legume decât în anii precedenți, o medie de 25 de kilograme pe an. Acest lucru mărește consumul de legume pe cap de locuitor cu aproximativ 1,1 kilograme pe an. Aparent, doar legumele nu sunt un panaceu pentru obezitate. Acesta prezintă cel de-al 12-lea raport nutrițional al German Nutrition Society (DGE), care a fost publicat vinerea trecută. În timp ce copiii sunt în medie puțin mai subțiri, vârstnicii - în special bărbații - continuă să se îngrașe. Rata copiilor prea grași a scăzut în toate statele federale cu până la trei procente.
Recomandare: 400 de grame de legume zilnic
Vârstnicii, care se luptă din ce în ce mai mult cu obezitatea, sunt îngrijorați. În grupul de vârstă între 70 și 74 de ani, 74% dintre bărbați și 63% dintre femei au prea multe kilograme pe coaste. Obezitatea rămâne, de asemenea, o problemă în populația generală. Aproximativ 60% dintre bărbați și 43% dintre femei din Germania sunt prea grase. DGE recomandă consumul a cel puțin 400 de grame de legume pe zi. La fel ca înainte, niciunul dintre grupurile de populație nu a atins această valoare. Potrivit studiului, bărbații mai consumă în continuare prea multă carne și cârnați, de două până la trei ori mai mult decât recomandă DGE. În plus față de consumul crescut de carne, DGE învinovățește prea multă băuturi răcoritoare cu grăsimi și zaharuri pentru obezitatea germanilor, care poate duce în cele din urmă la diabet, hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Legumele sunt relativ ieftine și ușor de preparat!