Legumele la cuptor o rețetă ușoară

Escalivada este o rețetă tipică a bucătăriei catalane. Aceste legume coapte sunt un însoțitor ideal pentru mezeluri, hamsii și carne rece.

legumele

Tipul vasului

Gătit

Dietă

Sezon și Ocazie

Porții

Timpul total

Ingrediente

Pregătirea

Legume fierte la cuptor este un fel de mâncare ușor potrivit pentru toate anotimpurile. Este cunoscut în Catalonia sub numele de Escalivada. Pentru ao face, iată rețeta:

Preîncălziți cuptorul la 180 C.

Spălați toate legumele și coajați-le.

Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime și vinetele în felii groase de 0,5 cm.