Legumele uitate se confitează în cuptor cu miere Cévennes, nu miroase puțin ars acolo

Iată un fel de mâncare delicioasă, dulce și sărată !

A se face cu alte legume în funcție de anotimpuri.

Am gătit aceste legume cu miere de castane, o miere etichetată Miel des Cévennes IGP.

Este o miere foarte căutată în gătit pentru aromele sale puternice lemnoase și picante.

Pentru aproximativ 2 persoane:

2 napi galbeni

2 mici anghinare de Ierusalim

1 cartof dulce mic

1 cartof mediu

1 lingură de cimbru

1 linguriță pudră de usturoi

1 lingură mică de miere Cévennes IGP

Curățați toate legumele.

Tăiați cartofii, napii și anghinarea de Ierusalim în sferturi.

---