Leguminoase de masă nutriționale

Leguminoaselor, precum mazărea, fasolea și linte li se datorează carbohidrați complecși și des conținut ridicat de proteine o parte importantă a unei diete sănătoase și echilibrate, după somn subțire. Leguminoasele au una conținut ridicat de fibre și, prin urmare, au un indice glicemic scăzut (GLYX). Acestea fac ca nivelul zahărului din sânge să crească doar încet și nu declanșează un răspuns ridicat la insulină.

masă

Fie ca un vegetarian pentru micul dejun sau ca o garnitură pentru prânz - leguminoasele sunt o necesitate furnizor ideal de proteine ​​și carbohidrați. Iar leguminoasele sunt aproape indispensabile pentru alimentele vegane, vegetariene sau cu conținut scăzut de carne. Cu toate acestea, ar trebui, mai ales seara, când cantitatea de carbohidrați este limitată la 15 grame Valorile nutriționale ale leguminoaselor individuale respect, gândește-te foarte mult. Acest lucru este depășit rapid cu o porție de mazăre sau fasole albă.

Fasolea verde sau mugurii de soia, pe de altă parte, conțin semnificativ mai puțină amidon și, prin urmare, și carbohidrați, astfel încât să fie un bun însoțitor pentru surse de proteine, cum ar fi pește, carne, ouă sau brânză pentru cină.