Lemnul dulce (Glycyrrhiza glabra) antiinflamator și anti-ulcerativ

Lemnul dulce este o plantă uimitoare. Este atât banalizată de comercianții de cofetărie, cât și apreciată de medicamentele tradiționale atât în est, cât și în vest.

După cum veți vedea, acest clasic din farmacopeea noastră aduce mult mai mult decât dulceață în palat. Este un antiinflamator puternic pe care este timpul să îl redescoperim.

Denumirea comună: Lemn dulce (Gan Cao în medicina chineză, Mulethi în medicina ayurvedică, Kanzou în Japonia)

Nume latin: Glycyrrhiza glabra (G. uralensis în medicina chineză, G. echinata în Rusia; G. lepidota folosită de nativi americani, G. inflata și G. eurycarpa folosită în unele locuri ale lumii)

Familie: Fabaceae

Constituenți:

Saponine triterpenice: glicirizină, acid gliciretinic
Polizaharide imunostimulante
Flavonoide (multe)
Fitosteroli
Cumarine
Zaharuri
Amidon
Aminoacizi

Gust:

Energetic:

Neutru până la răcoritor conform tradițiilor

Cultivarea lemnului dulce

Planta crește rapid dintr-o bucată de rizom proaspăt, dacă poți să o apuci. Semințele necesită scarificare (consultați site-ul meu din grădina medicinală pentru mai multe informații despre aceste metode de germinare).

Odată așezată, planta nu te va părăsi niciodată. Poate deveni invaziv. Deci, gândiți-vă unde doriți să o plasați. Oricum ar fi, nu vă va respecta regulile: an de an va reapărea ici și colo, răspândindu-se în subteran. Planta apreciază solul bine drenat și udarea ocazională, deși este tolerantă la secetă. Puneți-l în plin soare.

Așteptați 3 ani înainte de recoltare pentru a obține rizomi bogați în glicirizină. O plantă prea tânără conține puțin și va fi mai puțin activă pe multe fronturi. Dincolo de 3 ani, puteți recolta în fiecare an cu rizomi bogați în ingrediente active. Cu cât planta este mai matură, cu atât rizomii sunt mai bogați.

Producătorii reușesc să extragă între 15 și 50 de tone de rizomi pe hectar de plantă matură, în funcție de metodele utilizate. Planta ar trebui untă pentru a permite recoltarea mai ușoară a rizomilor. O altă metodă este să sape o brazdă între 2 rânduri de lemn dulce cu o adâncime de până la 60 până la 80 cm pentru a recolta rizomii laterali. În caz contrar, îmi place ca mine, sapi în jurul piciorului:-).

Conținutul de glicirizină este cel mai ridicat la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie și contrar a ceea ce s-ar putea crede, rizomii nu sunt mai bogați în toamnă (cel puțin conform cercetărilor lui Stephen Buhner). Pentru uscare și prelucrare, a se vedea mai jos.

Și cel mai important, foarte important - răsfățați-vă cu o mușcătură proaspătă, mestecați și bucurați-vă de această dulceață frumoasă. Este pământul care ți l-a dat, mulțumesc.

Lemn dulce împotriva ulcerelor digestive

Fie că vorbim despre esofagită, un ulcer gastric sau duodenal, lemnul dulce excelează ca antiinflamator al mucoaselor digestive.

În anii 1940, un medic olandez a observat că pacienții cu ulcer gastric erau tratați cu doze mari de extract de lemn dulce vândut de o farmacie locală. El organizează un studiu clinic care relevă într-adevăr un puternic potențial anti-ulcer, dar și anumite efecte secundare cu care suntem familiarizați astăzi: retenția de apă și hipertensiunea. Acest lucru a condus în anii 1960 la crearea unui medicament anti-ulcer, carbenoxolonă, o moleculă derivată din acidul gliciretinic din rizomul lemnului dulce.

Rizomul de lemn dulce acționează în felul următor asupra mucoasei ulcerate (ref: Bone, Mills):

Promovează secreția de mucus protector
Stimulează proliferarea celulară, induce repararea cu alte cuvinte

În plus, planta distruge helicobacter pylori (1), această bacterie responsabilă pentru aproximativ 80% din ulcerul peptic. Combinat cu antibiotice, face tratamentul mai eficient (2), ceea ce este interesant într-un moment în care rezistența la antibiotice devine o problemă foarte îngrijorătoare.

Puțin mai sus în gură, lemn dulce și foarte eficient. Acționează împotriva inflamației benigne până la severe a gingiilor. Un decoct al rizomilor din apa de gură este un preparat excelent.

Puțin mai jos în intestin, calmează și inflamația. Infuzia este liniștitoare după diaree cauzată de gastroenterită sau otrăvire alimentară. Este benefic în boala Crohn și colita ulcerativă (ref: Winston). Winston o poziționează ca un imunomodulator, făcând astfel posibilă calmarea acestor boli inflamatorii intestinale care sunt autoimune în natură. Este util și în cazurile de hiperpermeabilitate a intestinului subțire.

În medicina tradițională chineză, lemnul dulce tonifică splina, permițând astfel o mai bună funcționare a procesului digestiv și o mai bună extracție a nutrienților. Ceea ce se aliniază bine cu înțelegerea noastră din vest - prin repararea și înmuierea căptușelii digestive, într-adevăr atingem același obiectiv, mai ales într-o epocă în care inflamația cronică și de grad scăzut este abundentă. notă pentru experții în medicină chineză: iartă-mi simplificările exagerate! 🙂

Cu alte cuvinte, această plantă obișnuită de plante medicinale are un pumn excelent, acționând pe mai multe fronturi simultan și readucând organele digestive înapoi la o stare sănătoasă. Cine spune mai bine ?

Dar DGL ?

DGL este o formă de lemn dulce în care glicirizina, substanța responsabilă de efectul hipertensiv, a fost eliminată. Cu alte cuvinte, DGL aduce beneficiile lemnului dulce fără dezavantaje. Studiile la animale confirmă faptul că DGL stimulează producerea celulelor mucoasei deteriorate, precum și formarea de mucus protector.

DGL nu este un formular pe care îl puteți crea singur și va trebui să fie achiziționat sub formă de tabletă. Este cam scump. Cu toate acestea, ar fi păcat să te privezi de efectul restaurator al lemnului dulce într-un caz de ulcer și dacă suferi de hipertensiune.

Dozele de DGL sunt după cum urmează: 200 până la 300 mg înainte de fiecare masă (de 3 ori pe zi) - mestecați bine înainte de înghițire (ref: Winston).

Antiinflamator al căilor respiratorii

Lemnul dulce oferă ameliorare atunci când suferă de bronșită sau alte afecțiuni inflamatorii ale plămânilor.

În medicina chineză, calmează tusea și umezesc plămânii. Nu am putea spune mai bine. Promovează o producție mai bună de mucus pulmonar pentru a facilita expectorarea. Lemnul dulce se combină admirabil cu cimbru, eucalipt sau isop în timpul bronșitei, ca o infuzie de băut în cantitate și regulat pe tot parcursul zilei.

Este, de asemenea, de neegalat pentru calmarea tusei nervoase și inflamatorii la adulți sau copii. Este perfect pentru mâncărimile în gât în perioada alergică, în special asociate cu pătlagina lanceolată. Vedeți broșura mea de rețete descărcabilă sub videoclipul de mai sus.