Lemongrass - Panorama fermierilor
lat. Cymbopogon citratus
Heavy Eater
| Semănat: | Începutul lunii februarie - începutul lunii august |
| Loc: | oală |
| Adâncimea de însămânțare: | 0,5 - 1 cm |
| Temperatura de germinare: | 25 ° C |
| Timp de germinare: | 21 - 40 de zile |
| intepatura: | - |
| plantați afară: | din mai |
| Distanța între rânduri: | 30 - 40 cm |
| Distanta plantei: | 15-20 cm |
| Recolta: | pe tot parcursul anului |
Originea lemongrass este probabil în Asia de Sud-Est. În zilele noastre este popular în toată lumea. Deoarece Thailanda aparține Asia de Sud-Est, ar putea fi una dintre țările de origine. Este folosit în medicina tradițională alternativă, precum și în planta de condimente și ceai.
Ai putea compara iarba de lămâie din bucătăria asiatică cu pătrunjelul din bucătăria noastră. Gustul se caracterizează printr-o aromă delicată de lămâie, dar nu la fel de puternică ca o lămâie în sine. Există, de asemenea, o notă delicată de parfum de trandafir. Lemongrassul este ideal pentru rotunjirea gustului felurilor de mâncare.
În bucătăria thailandeză, face parte din curry și oferă aroma exotică a multor feluri de mâncare. Puteți găsi citronă în supe, salate, carne, orez și preparate din paste. Este preferată lămâia proaspătă. Dacă tăiați tulpinile în bucăți mari și le opăriți cu apă fierbinte, veți obține un ceai gustos, care este o băutură excelentă de vară atunci când este răcit.
| Valori nutritive | La 100 g |
| proteină | 1,8 g |
| gras | 0,5 g |
| glucide | 25,3 g |
| dintre care zaharuri | - |
| Fibră | 2,0 g |
| Calorii | 99,0 kcal/414,0 kJ |
Citronellal este o componentă importantă a lămâii și, pe lângă gust, este, de asemenea, în mare măsură responsabilă de efectele vindecătoare. Frunzele și tulpinile, în special, sunt populare în natură pentru tratamentul diferitelor boli, ceea ce face ca lămâia să fie bună pentru sănătatea dumneavoastră.
Lămâia are un efect antibacterian și ajută la distrugerea bacteriilor patogene. Uleiul esențial și conținutul ridicat de vitamina C ajută la combaterea răcelii. Efectul expectorant ajută enorm aici și la recâștigarea rapidă a sănătății.
Lemongrass ajută femeile în perioada lor, deoarece are un efect analgezic și antispastic. Se spune, de asemenea, că planta are un efect de scădere a tensiunii arteriale. A fost folosit cu succes pentru a combate piciorul atletului, prin care toleranța ar trebui testată cu atenție aici. Deoarece uleiurile esențiale distrug radicalii liberi, în prezent se efectuează cercetări pentru a determina dacă pot fi utilizați în terapia cancerului. A lua o ceașcă de ceai de lămâie înainte de culcare te poate ajuta să dormi.
În patria sa, lămâia este populară pentru proprietățile sale de curățare. Legează excesul de grăsimi și colesterol. Ajută la eliminarea acidului uric și a poluanților din corp. Efectele antibacteriene și antifungice fac viața în intestine dificilă pentru ciuperci. Efectul de curățare are un efect pozitiv asupra tenului. Stimulează ușor sistemul digestiv, ameliorând astfel pancreasul, ficatul, stomacul și rinichii. De asemenea, are un efect pozitiv asupra afecțiunilor gastro-intestinale. Acest efect de curățare și stimulare sprijină în mod optim pierderea în greutate. Efectele pozitive ale lămâii pot ajuta, de asemenea, animalele enorm.
Ingredientele ierbii de lămâie:
Vitamina A și C și minerale importante precum fierul, acidul folic, calciu, magneziu, mangan și zinc se găsesc în lămâie.
Lămâieengras în farmacologie:
Până în prezent nu s-a spus că lemongrass are mari proprietăți curative, deși a fost folosită în mod tradițional ca plantă medicinală în patria sa de secole. Un studiu israelian pe șobolani a demonstrat efectul de inhibare a cancerului de colon. Alte studii efectuate la oameni și șobolani au arătat că lămâia are un efect pozitiv asupra cancerului de sân și a cancerului pulmonar, a leucemiei și a cancerului ovarian. Creșterea celulară încetinește, mai ales în faza incipientă. Uleiurile esențiale acționează și împotriva respirației urât mirositoare și susțin terapiile împotriva bolilor de inimă prin scăderea nivelului de colesterol și a zahărului din sânge
Cultivarea plantei din semințe:
Semănatul se poate face încă din februarie. În primul rând, semințele sunt plasate în solul unei oale la adâncimea corectă de însămânțare de aproximativ un centimetru. Locul potrivit pentru oală este pervazul ferestrei. La o temperatură de germinare de 25 de grade, primii germeni pot fi văzuți după o perioadă de germinare de cel puțin trei săptămâni. Acesta este cel mai complicat mod de propagare.
Pentru a scoate planta dintr-o frunză:
Tot ce aveți nevoie este câteva frunze de lămâie. Acestea sunt udate până când formează rădăcini. Ar trebui să schimbați apa în mod regulat, altfel va începe să putrezească. Acesta este cel mai simplu mod de notare. Odată ce frunza a dezvoltat rădăcini, o puteți planta în sol.
Indiferent de modul în care ați preferat planta, când pericolul de îngheț a trecut, îl puteți planta de la mijlocul lunii mai. Ar trebui să acordați atenție spațierii corecte a rândurilor și a spațiului între plante. Dacă plantele sunt prea apropiate, ele împiedică creșterea celuilalt și acest lucru are un efect negativ asupra plantelor.
Este lămâia sensibilă la dăunători și boli?
Cel mai adesea, cauza este îngrijirea incorectă, cum ar fi prea multă apă, care poate duce la deteriorarea putredă și la atacul fungilor. Dacă greșeala de îngrijire este corectată, boala dispare de obicei.
Singura problemă cu dăunătorii este musca ciupercă, adică ouăle sale. Larvele pot pătrunde în plantă prin leziuni minuscule și pot provoca daune enorme plantelor tinere, în special. Larvele adoră solul umed, așa că nu păstrați citronica prea umedă.
Locația optimă pentru lemongrass este însorită. Aerul ambiant trebuie să fie uscat, iar solul să nu fie prea umed.
Îngrijirea plantei include tăierea regulată, care subțiază planta; frunzele galbene trebuie îndepărtate, deoarece extrag energie valoroasă din plantă. Frunzele tăiate pot fi folosite ca recoltă.
Puteți folosi fie frunzele proaspete, fie le puteți folosi pentru a le menține uscate pentru prelucrare ulterioară, caz în care își pierd puțin din aromă.