Lemongrass porc
Rețetă de porc de lămâie
Rezumat: În această dimineață, în supermarketul meu, am găsit niște lămâie proaspătă; Imediat am vrut bucătărie chinezească (cel puțin de inspirație chineză) și imediat am fost pregătit pentru un porc de citronel. Gătitul dulce și sărat nu este treaba tuturor, încă îmi place, chiar și o rețetă ușor picantă; acest porc de Lemongrass se împrumută perfect tuturor dorințelor mele din această dimineață. Îmi place foarte mult carnea de porc care fierbe încet, până când este ușor confiată, această metodă funcționează minunat pentru acest porc de Lemongrass. Vă va plăcea această carne ușor confiată cu toate aceste arome (abia picante), ușor îndulcită cu miere și parfumată divin cu bețe de citronă. De la prima mușcătură, veți iubi aromele acestui frumos sos, dar și, și mai presus de toate, această carne delicată și moale.
Rețetă de porc cu iarbă de lămâie pentru 6 persoane
Ingrediente pentru rețetă
- 1.200 kg de coaste de coapte prăjită
- 1 os de măduvă
- 25 cl de vin alb
- 3 picături de Tabasco
- 3 bețe de citronă proaspătă
- 1 lingură de miere
- ½ linguriță de ghimbir măcinat
- ½ linguriță de 4 condimente
- ½ tei
- ½ cutie de roșii decojite
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 lingura de ulei de masline