Les Echos au încercat raviolele de șnițel și cohlrabi Les Echos
La Berlin, März, fiorul istoriei
Există o mulțime de motive pentru a mânca la acest restaurant din Prenzlauer Berg, la intrarea în Stargarder Strasse, una dintre cele mai prietenoase străzi din capitala Germaniei. Mai întâi meniul, typisch: Flammkuchen în toate variantele sale, chiftele în stil berlinez, șnițel în cea mai pură tradiție. Ne așezăm pe mese mari din lemn, sub privirea binevoitoare a proprietarului, născut în martie, de unde și numele stabilimentului. Vara, vasta terasă vă permite să admirați Gethsemanekirche, celebra biserică neogotică unde în toamna anului 1989 s-au adunat adversarii regimului comunist. După masă, apropierea barului Marietta îi va încânta pe iubitorii de electro. Karl de Meyer
Cât: 15 la 20 € pentru felul principal. Aici este: Greifenhagener Strasse 17, 10437 Berlin. Telefon.: +49 178 837 14 58.
La Paris, Supernatura devine verde primăvara
Oamenii obișnuiți la Supernatura de pe rue de Trévise pot ateriza acum și în districtul magazinelor. Creatorul său, Christophe Colombet, tocmai a deschis o sucursală la Printemps du Taste, menținându-și meniul un pic mai mult în acest proces. Aici, vitaminele și detoxifierea sunt garantate. Fructele și legumele, organice și de sezon, sunt tratate cu ceapă mică și cu mare creativitate de către tânăra bucătar Emmelyne Perot, dovadă fiind această supă proaspătă de mazăre, mentă și brocciu, cu ravioli originale de varză. -ciorba de balsam de lamaie. De asemenea, vă puteți bucura de vedere pe terasă și puteți cumpăra fructe și legume. Claude Vincent