Salată de quinoa cu portocală, mentă; Reteta de migdale Elle Republic

Această salată de quinoa cu portocale, mentă, pătrunjel și migdale este o garnitură delicioasă sau un fel principal drăguț pentru prânz sau cină.

De asemenea, puteți programa salata pentru următorul picnic sau grătar în această vară. Lista ingredientelor vă arată cât de delicioasă este salata de quinoa. Pentru că pe lângă quinoa superalimentară, am amestecat și fructe de padure uscate, portocale suculente, mentă proaspătă și pătrunjel într-o vinaigretă cu portocale-usturoi. Și pe deasupra vin migdale prăjite. Oberlecker!

Salata de quinoa cu portocale, mentă, pătrunjel și migdale este super sănătoasă

Am tot auzit că este atât de dificil să vă treceți dieta la o dietă sănătoasă. Cred că este greu doar atunci când ingredientele nu sunt suficient de gustoase. Această salată de quinoa cu portocale vă va convinge pe voi și pe toți ceilalți. Deoarece ingredientele proaspete sunt primul pas important către o dietă sănătoasă, dar cu un gust bun. Dacă doriți, puteți înlocui și quinoa cu cuscus. Și această rețetă de quinoa convinge, de asemenea, oamenii care cred că mâncarea sănătoasă și gătitul durează mult prea mult. Puteți pregăti această salată de quinoa cu portocale în 35 de minute. Apropo, am creat o tablă pe Pinterest pentru rețete care durează doar 35 de minute.

Salată de quinoa cu portocale, mentă, pătrunjel și migdale

Garnitură de tip rețetă, salată

Categorie vegan, vegetarian

Aproximativ 15 minute

Timp de gătit 20 de minute

35 de minute în total

Calorii 406 kcal

ingrediente

Pentru salată:

200 g quinoa nefierte
1 ceapă roșie mică până la mijlocie, feliată subțire
1 linguriță de coajă de portocală ras fin (dintr-o portocală organică)
1 portocaliu mare de buric tăiat în fileuri, salvați sucul
1 mână de radicchio, tocată aproximativ
2 linguri frunze de mentă proaspete, tocate mărunt
3-4 linguri frunze de pătrunjel proaspăt, tocate mărunt
25 g afine organice uscate (îndulcite cu suc de mere)
25 g fâșii de migdale sau frunze de migdale, ușor prăjite
4 pumni de salata verde mixta

Pentru pansament:

5 linguri de ulei de măsline extravirgin
3 linguri suc de portocale, proaspăt stors
3 linguri de oțet de vin roșu
1 cățel de usturoi, zdrobit
Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

pregătire

sfaturi

Această rețetă poate fi făcută și cu cuscus în loc de quinoa. Pentru o salată de cuscus suplimentară sănătoasă, vă recomand cuscusul cu spelta integrală (Spielberger), pe care îl puteți obține în magazinele ecologice sau la piață.
O mână de ridichi se potrivesc și cu această salată.

Ai schimbat ceva în rețetă?

Sunt întotdeauna fericit să primesc sfaturi și sugestii de la dvs. Lasă un comentariu pentru ca toată lumea să poată vedea ce idei ai venit. Distribuirea înseamnă grijă:-).

Cum a gustat?

M-aș bucura dacă mi-ați spune cum v-a plăcut rețeta salatei de quinoa cu portocale, mentă, pătrunjel și migdale. Cel mai simplu mod este să evaluați rețeta de mai jos cu stele ⭐ sau să-mi scrieți un comentariu. Mai ales dacă aveți mai multe sfaturi pentru toți cititorii. Sau chiar mai bine, faci o poză și o postezi cu eticheta @ellerepublic pe Instagram (nu uitați hashtagul #ellerepublic, ca să pot găsi și eu).

Această postare poate conține linkuri afiliate. Aceasta înseamnă că, dacă faceți clic pe link și apoi cumpărați ceva de pe site-ul web conectat, voi primi un comision pentru achiziție. Acest lucru nu înseamnă costuri suplimentare pentru dvs., dar îmi oferă posibilitatea de a face blogul și mai bun și mai frumos. De aceea, vă mulțumesc pentru sprijinul dvs. atunci când cumpărați ceva prin linkuri afiliate!

ARTICOLE CONEXE MAI MULTE DE AUTOR

Bile Bliss cu curmale și ciocolată neagră

Salată de varză roșie cu mango

Salată de varză de Bruxelles cu cartofi dulci și naut

2 COMENTARII

Dragă Elle, gătesc atât de mult pentru tine, inclusiv această rețetă ... DA! și sunt cu adevărat un fan, dar această - de fapt - o pagină de pornire atât de frumoasă
Fotografii grozave, prezentare etc. sunt atât de distruse de publicitatea de nedescris care se afișează din ce în ce mai mult. Puteți face ceva în acest sens? Devine din ce în ce mai mult! Devine din ce în ce mai puțin distractiv ... publicitatea în mașini și altele asemenea continuă să împingă rețetele frumoase ...
Știți problema și este doar eu?

Salutări și (oricum) vă mulțumesc foarte mult pentru rețetele voastre minunate care au MEREU gust minunat!